Barta Károlyról már írtam egyszer-másszor, talán sokan tudják, ő az az ember, aki olyan szépen felújította-teraszosította Mádnál az Öreg Király-dűlő egy jelentős részét. Első bora a 2006-os évjáratban született az új telepítések szűzterméséből, és nekem nagyon bejött a Mádi Kör bemutatkozása alkalmából tartott kóstolón. Másodjára akkor ejtettem róla szót, amikor a 2007-es évjárat szőlejének bizonyos hányadát Bott Judit és Bárdos Sarolta rendelkezésére bocsátotta, ami maradt, abból Orosz Gábor közreműködésével született Barta-furmint. A különleges kísérlet eredményeként megtudhattuk, fontos a termőhely, de a borász szerepe akkor sem elhanyagolható, ha megrögzötten ragaszkodik a természetességhez. A 2008-as Barta-furmintra még várni kell – ha jól tudom, ennek elkészítésében már Homonna Attila vállalt kiemelt szerepet –, de hogy addig se unatkozzunk, megjelent a színen egy késői szüretelésű furmint–sárgamuskotály, 106 gramm cukorral. Hatvan százaléka furmint, negyven muskotály, az arányokról utólag kaptam információt, azért érdeklődtem, mert meglepett, hogy a borvidék harsogásra sokkal kevésbé hajlamos fő fajtája dominálni tud a direktebb másikkal szemben. Különösen illatban billen a furmint felé a balansz, ami jó, hiszen kifinomult és elegáns, amit kapunk, a kedves gyümölcsök-virágok mellett a mineralitás is szóhoz jut. Szájban mindenekelőtt ízes és lendületes, szigornak nincs nyoma, az egyensúly rendben, szép savak tartják meg, amit meg kell tartaniuk, csak a búcsú utolsó pillanatában tűnik meghatározónak az édesség. A 7 pont megvan, a 8-as sincs messze.
Barta Furmint–Sárgamuskotály 2008
2010.02.02. 08:00 AG 2.0
8 komment
Címkék: tokaj furmint hétpontos sárgamuskotály 2008 barta károly
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2010.02.02. 10:40:11
e_easy 2010.02.02. 12:23:02
kezdő alkoholista · http://physicist-student.deviantart.com/gallery/ 2010.02.02. 23:18:17
e_easy 2010.02.03. 09:11:56
AG 2.0 · http://albertgazda.blog.hu 2010.02.03. 12:26:30
igen, ezt a linket kellett volna betennem, ha nem felejtettem volna el:
www.pincearon.hu/products/tokaji-furmint-muskotaly-oreg-kiraly-dulo-2008-barta-pince
kezdő alkoholista · http://physicist-student.deviantart.com/gallery/ 2010.02.04. 09:23:56
ringsider · http://fussatokbolondok.blog.hu 2010.02.04. 12:02:11
Spiny_Norman 2010.02.04. 20:50:38