HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Weninger Sopron 2007

2009.07.31. 08:00 AG 2.0

A borbarát élete permanens harc a savanyúsággal. A savanyút a csalamádéban és a piros ribizliben szeretem, a borban nem. A fehérbor utóízében olykor tolerálom – ha finom savanykásságként jelentkezik, és nem húzza össze a számat –, a vörösboréban megbocsáthatatlannak tartom. Könnyű, jól iható vörösborokat hajkurászok mostanában, sikerélményem nem nagyon van. Nyilvánvaló, ezer-kétezer forint környékén fehérben sokkal könnyebb célhoz érni. Az elmúlt hetekben három megírásra szoruló kísérletet tettem, két kiválasztottat többen figyelmembe ajánlottak, a harmadikat azért szereztem be, mert kíváncsi voltam, mit is csinál a 2005. év bortermelője. A Vincze Béla Egri Cabernet Franc 2006 elsuhant a léc alatt – illata fűszeres-meggyes, ízben vékonyka, lecsengése bánt –, és a Lisicza Ravasz Vörös 2007 is elbukott, pedig nagyon bíztam benne azok után, amit hallottam róla. Még lelkesebben és még nagyobb várakozással telve bontottam ki az egyre ökologikusabb Franz Weninger új házasítását, a 2007-es Sopront, amely egyszerű, de nagyon rokonszenves nevet kapott a keresztségben, és kétezer forint körüli árat az Intesparban. Rubintos szín, fűszeres illat, meggyel és cseresznyével, sopronias-weningeres ásványossággal, sóssággal. Ízben is sós és gyümölcsös, a merlot szilvát hoz, a syrah borsot, jó tartású. Eddig rendben, csak hát a kortyot le kell nyelni. És ami utána marad, az nincs rendben. Savanyú, mint a veszedelem. Nem adtam fel, próbáltam jobbról, próbáltam balról, hagytam belőle másnapra is, hiába. Pedig szívesen adtam volna neki többet 4 pontnál.

5 komment

Címkék: négypontos sopron weninger 2007

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Lehet, hogy ki kellene probalnod egy ujabb uveggel ebbol a borbol, mivel itt kortyolgatom, egy naggggyon szkeptikus palackbontast kovetoen (hala e blogbejegyzesnek...) es meglepoen jo ez a bor, pedig nem vagyok nagy rajongoja Weningernek...
@Niterider: hát nem fogok félreugrani, ha megint szembejön velem valahol :) lehet, az volt a baj, hogy én nem szkeptikusan, hanem nagyon lelkesen bontottam a palackomat
A bor nagyon kellemes volt, bár kellett neki egy kis idő nálam. A korty vége viszont nekem sem tetszett...
Ma este ittuk, és nyomát sem találtuk semmiféle savanyúságnak... Sokkal jobban ízlett, mint a 2004-es Vida Cabernet Franc, amelyet egyébként jó bornak tartok. Lehet, hogy tényleg a palackban volt a hiba?
@FL: biztos, hogy nem, a soproni borbemutatón megnéztem megint, és pontosan ugyanolyannak éreztem, mint korábban. valószínűleg toleránsabbak vagytok az élénk savak iránt, mint én. ahogy ebben a posztban írom is, vörösborban a savhangsúly számomra nagyjából elfogadhatatlan. ez persze nem azt jelenti, hogy a lapos, amorf vörösöket szeretem, hanem azt, hogy nagyon-nagyon fontos ebben a műfajban az egyensúly, szerintem.