Albert gazda

Osztrák borokról gyakran lesz szó, százszor leírtam már, mennyire szeretem a tiszta ízű, áttetsző rizlingeket, velteliniket, tényleg azt gondolom, áréértékben felülmúlhatatlan egyik-másik wachaui smaragd. Új blogom még egyetlen 9 pontosa is onnan származik, épp a 2006-os Alzingert dicsérő bejegyzés elején írtam meg, hogy az elmúlt hónapokban a Weingut Prager kéredzkedett be a legkedvencebb kedvenceim közé. Időközben megint érkezett három palack Prager, a néhány hete bontott Federspiel rizling nem volt átütő – savai nem ismertek kíméletet –, egy még pihen, a Hollerin Riesling Smaragd 2008 ellenben odacsapott. Franz Pragerről azt kell tudni, hogy Josef Jamekkel együtt meghatározó szerepet játszott Wachau felemelésében, az irányok kijelölésében. Ez évtizedekkel ezelőtt történt, de a pince azóta is ott virít a legszűkebb élmezőnyben, Pichlerék, Hirtzbergerék mellett, néha kicsit mögöttük. Míg azonban a két említett szupersztár súlyosabb, sűrűbb borokat készít, addig a Pragernél az elegancia és a vibrálás a két kulcsszó. A 2008-as Hollerinért alig kell többet fizetni 20 eurónál, cserébe osztályon felüli az élmény. Halványsárga, tükrös szín, lenyűgözően minerális-barackos-citromos-friss illat. Acélos szerkezet, könnyedség, kifinomultság, gyümölcsös zamatok, sziporkázó savak. Csipetnyi édesség lágyítja a lágyítandókat, a búcsú üde, a harmónia hibátlan, a potenciál megkérdőjelezhetetlen, már most remek, egy év múlva még jobb lesz. 8 pont.