HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Tiffán Cuvée Carissimae 2005

2009.11.06. 08:00 AG 2.0

Az Alkesz nem annyira régi bejegyzésének hála jutott eszembe, nekem is van egy palack 2005-ös Cuvée Carissimae-m Tiffánéktól. Ezt akkor nem kell tartogatnom tovább, mondtam magamban, és vérmes reményeket kezdtem táplálni, hiszen sokszor tapasztaltam már, a hivatkozott link alatti társszerző ízlése szinte teljesen olyan, mint az enyém, legfeljebb Chile-ügyben lehetnek vitáink. 2005-től amúgy nem várna sokat az ember, az utóbbi évtized leggyengébb évjárata volt, esetleg a 2001-est lehet még párba állítani vele. A villányi ászok közül Gere Attila és – ha jól emlékszem – Bock József sem palackozott presztízsborokat, Tiffánék azonban – mondjuk Malatinszky Csabához hasonlóan – úgy tartják, az évjáratok közötti különbségeket is érzékeltetendő igenis mindig be kell mutatni, mire képes egy fontos termőhely. A Carissimae kizárólag a Kopárban termett szőlőből készül, két cabernet-ből, merlot-ból, nem hordóválogatás ez, hanem a híres dűlő lenyomata. Bontás után matt szín, barnás széllel. Nagybor-illat, aszalt és frissebb gyümölcsökkel, hordóval, palackbukéval. Szájban bizonytalan, kevesebb, mint amit orrban ígért, cseres, a sava kócos. Megijedtem, félretettem. Hagytam szellőzni. Telt-múlt az idő, újjászületett. Ilyen még nem volt, elvben nem is lehetséges: a színe is kitisztult, rubintosan, tisztán csillogott a pohárban. Illatai kiszínesedtek, gazdagodtak, ízei komplexebbé váltak. A 2005-ös Carissimae-t nem úgy kell elképzelni, mint a tipikusan villányi blockbustert. Bár megdöbbentően sűrű templomablakokat rajzol a pohár falára, van benne üde frissesség is, ez még szerethetőbbé teszi. Én is azt sejtem, csúcsa közelében van. Most igyák meg. Roppant erős 7 pont.

Szólj hozzá!

Címkék: 2005 villány hétpontos tiffán carissimae kopár

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.