HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Günzer Cabernet 2007

2009.12.22. 08:00 AG 2.0

Megint megihletett volt otthonom, a Művelt Alkoholista, ezzel a poszttal, amelynek szerzője azt a következtetést vonta le, nem rózsás a helyzet a felső középkategóriás magyar vörösborok mezőnyében. Az utóbbi időben kevésszer néztem szét a tízeurós vörösszegmensben, egyrészt, mert korábban engem is értek kellemetlen benyomások, másrészt, mert jelentősen elfehéredtem, elég megnézni a legutóbbi hónapok bejegyzéseit. Egyre inkább úgy éreztem, muszáj változtatni, azt találtam ki tehát, hogy arccal a középosztály felé fordulok. Félig-meddig találomra választottam ki egykori kedvencem, Günzer Zoltán 2007-es cabernet-jét. Günzert valamikor a 90-es évek második felében fedeztem fel, az 1995-ös cabernet sauvignon alaposan lenyűgözött, sokkal olcsóbban bírta hozni ugyanazt a minőséget, amit a villányi nagyok nagyjai. Jó néhány évig rendszeresen fogyasztottam a borait. Azt gondoltam eleinte, a belső négyes után ő lehet a következő, aki elnyeri a borvidékről az év bortermelője címet. Hát ez még nem történt meg, és a mi viszonyunkban is kisebb pauza következett. Mostanában azt hallottam – ő maga ezt így nem mondta –, egyre szofisztikáltabb, érdekesebb dolgokat készít. A 2007-es cabernet 80 százaléknyi franc-ból és 20 százaléknyi sauvignonból készült. Mély, kristálytiszta szín, távol a feketétől. Kedves, élénk illat, elsősorban erdei gyümölcsös, lekvárosság nincs benne, fűszerek vannak, távolról bőrös-földes árnyalat színesíti. Közepesnél nagyobb test, a 14,5-es alkohol sok, de nem bánt, savai szépek, tanninja finom, egyensúlya hibátlan, édessége tolerálható. Fiatal kora ellenére teljesen készen van, nem titokzatoskodik, a fogyasztó kedvében jár, de van annyira lendületes és kifinomult, hogy a többedik pohárral is jólessen. Erős 6 pont. Ennyiért több, mint jó vásár.

6 komment

Címkék: hatpontos villány cabernet franc cabernet sauvignon 2007 günzer zoltán

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Egyik lengyel spanom nagyon dicsérte. Sőt odavolt érte. Pl. Heimann Baranya-völgyi kékfrankost már nem szerette, mert savas volt számára.
hmmm... a 2003-as szuper volt, utána viszont rendre és nagyot csalódtam benne. a 2007-esen gondolkodtam, de nem akartam kipróbálni, amíg nem ír "valami elismert hely/ember" :) róla pozitívat.

megvolt, köszi, januárban beszerzek 1-2 palackkal.

loading: a baranya-völgyi kf nekem sem jött be igazán (sajnos már nem emlékszem, hogy pontosan miért), de ezt eddig nem mertem senkinek sem mondani, annyira népszerű.
Mi nemrég, november végén kóstoltuk, a bordeaux-i házasításos kóstolónkon, akkor ezt jegyeztem fel: Egészen lágy, simogató bor, szép hordóhasználattal és gyümölcsös–fűszeres játékkal. Szeder és málna mentával párban, szerencsére az íze sem csalódás, sok-sok gyümölcs kellemes savakkal kísérve. Nem tipikus bordói stílusú vörösbor, de nem hiányoljuk a nagyobb testet, tanninokat, mert szépen egyben van és mindvégig nagyon természetes érzetet kelt a kóstolóban. 88 pontot kapott.
@Parci: Nekem jó néhány tétel nem ízlik, annak ellenére, hogy elég nagy hype veszi körül. Szerintem nyugodtan mond el, ha nem ízlik neked valami. Nekem a sima kékfrankosa és a bikavére is jobban ízlik. Sőt az első (önállóan palackozott) kékfrankosánál nem is értettem a hype-ot, bármely Frittmann selection kékfrankos jobb volt nála.
@loading: sima kékfrankosát még nem bontottam fel, de lassan soron lesz... :-)
OFF
@loading @Parci: Nekem ízlett a Baranya-völgyi is, meg a nemrég kóstolt sima is, azért az árért a sima ár-érték arányban talán veri is a dűlős nagytestvért, de ez vérszubjektív, és nem is tudnám szakmainak hangzó érvekkel alátámasztani.
Sebaj, a sokféleség az jó...
ON
Viszont, @AG 2.0: a BT honlap szerint a Günzer Cabrenet 60% cabernet franc, 40% cabernet sauvignon. Nem mintha ennek nagy jelentősége lenne, azt hiszem, abban meglehetősen egyetértek Veled, hogy az élmény a lényeg, amit ad.