HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Demeter Zoltán Anett Bora 2008

2010.01.21. 08:00 AG 2.0

Amit a muskotályról gondolok, azt ebben a bejegyzésben elmeséltem röviden, arról azonban kevesebb szó esett, hogy a tapasztalatok szerint késői szüretben, édesen képes a legtöbbre a fajta. Mármint legalábbis a muscat lunel, más néven a sárgamuskotály. Mellékszál: az ottonel más pályán játszik, igaz, hírlik, az egyik feltörekvő mátrai termelőnek belőle is sikerült komolyat készítenie, egyszer megnézem, ha megnézhetem. A gondolatmenet fősodrához visszatérve, az édes sárgamuskotály titkainak feltárásában értelemszerűen hegyaljai termelők viszik a prímet. A 90-es évek vége felé a Chateau Pajzos tett a fogyasztó elé kivételes szépségeket, az utóbbi időben meg az alanás Németh Attila és a királyudvaros Demeter Zoltán vágta ki a rezet. A lelkesedés legújabb tárgya utóbbi borász még csak szűk körben ismert 2008-as sárgamuskotály főbora, amely a főcímkén az Anett Bora elnevezést kapta. 196 gramm maradékcukor, a 6 puttonyos aszú felső határa felett járunk, 9-es alkohol. Györnyörű halvány aranyszín, végtelenül tiszta és elegáns illat. Semmi parfüm, csak üdeség, gyümölcsök és virágok. Szájban krémes, telt, gömbölyű és hömpölygős, savai karakteresek, teljes egyensúlyban van mindene, ízei-zamatai frissé és kívánatossá teszik. Utóíze finoman végtelen, édessége jóformán csak a végén tűnik dominánsnak, de lendülete itt is kitart még. Egyszerűen szép, és kész. Minden cseppje élvezet. Fogalmam sincs, tudhat-e muskotály többet, lehet-e komplexebb például. Lehet-e egyéniségebb. Hogy én még nem találkoztam különbbel nála, az biztos. Mintegy 9 pont.

6 komment

Címkék: tokaj sárgamuskotály kilencpontos demeter zoltán 2008 főbor

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

na de miért nem 10? ;-)
fantasztikus bor, nálam az egyik legnagyobb kedvenc...ha teheted kóstold meg száraz tesóját az Őszhegyet!
@thib-chey: Kattints az alábbi cikk kommentjeire,
azt mondta shiraz, hogy még nincs forgalomban:

albertgazda.blog.hu/2010/01/10/demeter_zoltan_fobor_2007
@ringsider:

igazából nem tudom, miért nem tíz. vagy a muskotály, vagy az én korlátaim miatt :)

őszhegy már be van spájzolva, hamarosan sor kerül rá, izgatottam várom a találkozást
Nekem ez a bor a legjobb édes amit valaha ittam, nálam megelőzi a Főbort és az Ilonát is, habár mindkettő szenzációs tétel. De amikor ezt (drbarta jóvoltábol) megkóstolhattam, én is azon gondolkoztam, hogy ez miért ne lenne 10? Mi az ami hiányzik belőle? Vagy melyik bor volt ami jobban tetszett volna, többet adott volna mint ez?
No, most sikerült végre ismét csőrvégre kapni ezt a bort, szó szerint egyetértek, mintegy 9 pont, el voltam varázsolva. Hogy miért nem 10, arra én is csak a saját és esetlegesen a fajta korlátait tudom felhozni...