HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

A Losonci Pince 2010 márciusában

2010.03.10. 08:00 AG 2.0

Megérkeztünk a mátrai túra harmadik, egyszersmind utolsó fejezetéhez. Az elsőben Szecskő Tamás nagyszerű sorát méltattam, a másodikban Karner Gábor tételeinek jövőjére vonatkozó következtetéseket iparkodtam levonni, a harmadikban Losonci Bálint dűlőinek teljesítményéről lesz szó. Losonci borújságíróból lett főállású termelő, és máris sokra vitte. Akkor is így van ez, ha a szakma és a közönség elismerését egyelőre korántsem tetézi tökéletes anyagi biztonság. Igaz, annak a műfajnak, amelyben ő próbálkozik, nem folyománya az azonnali jólét. Losonci Bálint két hektáron gazdálkodik Gyöngyöspatán és környékén, munkásságának hála máris rengetegen ismerik az Úrráteszi és a Gereg dűlőneveket. Mindezt alig néhány száz palackos tételekkel érte el a termelő. Az első, 2004-es Úrráteszi olaszrizling sikere óta alig fél évtized múlt el, a fejlődés rohamos, a borok egyre jobbak. Számomra a 2008-as Úrráteszi olaszrizling hozta el a megvilágosodást, de a 2007-es Gereg kékfrankos is megmutatta, északon sem lehetetlen izmos és fajsúlyos vörösborokat készíteni. Az egyébként érdekes kérdés, hogy a fehérekre vagy a vörösökre kell-e helyezni a hangsúlyt a Mátrában. Szecskő Tamásnál egyértelműen előbbiek tűntek izgalmasabbaknak és kifinomultabbnak, Karner Gábor ezzel szemben a kékfrankosokra koncentrál kiemelten. Losonci Bálintnál egyik és másik is szerephez jut. Ahogyan a Szecskő-borokban, a fehér Losonci-hordóminták zömében is van maradékcukor, egyikben sem több a kelleténél. Az ilyesmi a természetes módszerek alkalmazásával jár, nincs fajélesztő, nincs melegítés, nincs rásegítés, ha az erjedés megáll, hát megálll, ott és akkor, amikor jólesik neki. Azt mondják, mostanában nem vevő erre a közönség, amire én azt válaszolom, ez mindaddig nem fontos, amíg a Losonci-borokat például elviszik. Nem a kategória számít, hanem a harmónia, amiben ebben a pincében nincs hiány, legyen szó a felvásárolt szőlőből készült alapolaszról vagy a radikális hozamkorlátozás és lankadatlan odafigyelés mellett gondozott Úrrátesziről – meg az összes többiről, ami a kettő között található. Pont az egyetlen tényleg száraz fehér, a cserszegi fűszeres billent meg, soknak éreztem benne a 15 feletti alkoholt. A vörösborokat kevésbé találtam átütőnek. Két évjáratot is kóstoltunk, a 2008-asok savasabbak, keskenyebbek voltak, mint a 2009-esek, ám utóbbiak sem érték el a 2007-esek szintjét – a két és fél éves Nyitnikék, amit a végén bontott a borász, odacsapott nekik rendesen. Érett bort versenyeztetni alakulgató mintákkal persze nem fair, úgyhogy tartózkodnék az ítélkezéstől. Ami fix: a fehéreket izgatottabban várom, mint a kékfrankosokat, de hogy utóbbiak is megkapják majd az esélyt, az nem kérdés. Losonci Bálintnak néhány éven belül rajnai rizlingje is lesz – átolt és telepít –, kíváncsi vagyok, ebből mi sülhet ki. Ha a nála és Szecskőnél is rajongott savak játékosságára, vibrálására, finomságára gondolok, szépet sejtek.

7 komment

Címkék: mátra losonci pincék és borászatok

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Az Úrráteszi rizlingről már lemaradtam (kicsit több, mint 10 millió honfintársunkkal együtt :-) de a Gereg KF-ból elkaptam egy palackkal, az nagyon ízlett. Nálam is lesz folytatás, kíváncsi vagyok fehérekre-vörösekre egyaránt.
Az azonnali anyagi jóléthez két hektáron szerintem Cannabis sativát vagy Papaver somniferumot kell termeszteni :) Szőlőt termelni és abból bort csinálni semmilyen módszerrel avagy szemlélettel nem lehet a gyors meggazdagodás reményében.

Az mindenképpen igaz, hogy a Bálint Úrráteszi olaszrizlingje nagyon ott van a szeren.

Aki többet szeretne megtudni a borokhoz használt technológiáról annak javaslom ezt az interjút: szolo.blog.hu/2010/02/09/technologia_losonci_balint_1
Én is Etyeken kóstoltam, azonnal vettem egy palackot, miután otthon felbontottam, már tudtam, többet kellett volna:) AG korábbi írásában a Takács Lajoséval való összevetés igen rendben van. Szóval, az Úrráteszi Olaszrizling tényleg ott van a szeren.
@BZoltan: LOL

@AG: nekem tetszik ez a tokestarsak dolog, ahol az egyeni teljesitmeny rairanyit(6)ja a figyelmet a tobbi tarsra, termelore, borvidekre.
Nalam legalabbis ennek kapcsan kerult napirendre a Matra.

Tervezel esetleg tovabbi Matra felterkepezest?
@e_easy: az egész ország feltérképezését tervezem :)
@AG 2.0: sejtettem h nem kispalyazol :)
@e_easy: Ami nekem kimondottan szimpatikus a tőkéstársakban az az, hogy partnernek tekintik egymást. Ugyanez a hozzáállás nagyon ritkán figyelhető meg más borvidékeken. Sajnos.