HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Hollóvár Sauvignon Blanc 2008

2010.06.08. 08:00 AG 2.0

A sauvignon blanc a legszínvonalasabb szőlőfajták egyike, ezt nagyjából azóta tudom, hogy belekóstoltam Sancerre és Pouilly legjobb termékeibe. A legérdekesebb, hogy az imént linkelt alkalom alkalmából olyan borokhoz is szerencsénk lehetett, amelyek elsöprő mineralitásukkal konkrétan a Somló világát idézték fel bennünk. Ezért kicsit sem lepődtem meg, amikor Takács Lajos egy interjúban elmesélte nekem, hogy történetesen a sauvignon a kedvence, hanem kívácsian vártam, mit tud kihozni belőle. Vasárnap délután Kling József boríró barátommal bontottunk ki néhány palackot, először egy 2009-es Pascal Jolivet Pouilly Fumét, utána egy 2008-as Hollóvár sauvignon blanc-t. Kedvünket leltük mindkettőben. A Jolivet-sort utoljára a bécsi Weltweinfesten szerettem, most sem okozott csalódást ez a fiatal, ropogós-tartalmas darab, a 6 pontos szintet nekifutás nélkül megugrotta. A nála is összetettebb-izgalmasabb Hollóvárral mindazonáltal nem vehette fel a versenyt. Színe zöldes árnyalatokat is mutat, már ránézésre is sűrű, mozgatásra pláne sokat ígérően hömpölyög. Elsőre kicsit zárt, de különösebb szelllőztetés nélkül is ügyesen-gyorsan bontakozik kifele. Markáns somlóiságán túl ott van a fajta frissessége is, nyilván nem a megszokott bodzás-szénás módon, sokkal mélyebben, szélesebben. Nemcsak tekintélyes, finom és élvezetes is, és ahogy melegszik, úgy mutatják meg magukat újabb és újabb rétegei. A savak intenzívek, és bár kezdetben nem igazán szépek, menet közben ízesebbé, vibrálóbbakká válnak, simán megtartják a 14-es alkoholt. Még mindig nem könnyed és játékos bor ez, hordózni pl. talán nem kellett volna, de már korántsem olyan monumentális koncentrátum, mint mondjuk a 2007-es olaszrizling. Inni is lehet, nemcsak tisztelni. Azt hiszem, a 2005-ös hárslevelű óta nem randevúztam szólóban ilyen nagyszerű Takács Lajos-művel. Komoly 7 pont, a 8 sem lenne túlzás.

20 komment

Címkék: somló hatpontos hétpontos sauvignon blanc hollóvár 2008 2009 pouilly jolivet

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

A 2006-os és 2007-es Hollóvár SB-okról mi a véleményed? A 2007-es egy éve szemezik velem, és kezdek megtörni... Pedig átkozottul drágának tartom (4900 Ft), de lehet, hogy megadnám érte... Persze, az más stílus, mert édes maradt. Meg érdekel a többiek véleménye is, persze. Shirazé kiemelten, mert gyanítom, hogy gyakrabban fut össze Hollóvár borokkal... :)
@kezdő alkoholista: Ne szemezz vele. Vedd meg és örülj neki. Takács Lajos borai nem olcsóak, de egyetlen olyan bora sincs amelyik ne érné meg az árát.
AG, kíváncsi leszek, mit írsz majd a 2009-esről.

amatőr tippem szerint még egy egységgel feljebb teszi majd a lécet. pár hónapja kóstoltuk (egy fél literes ásványvizes üvegben házasítva a hordóból és acéltartályból :D), és hát az első reakcióm az volt, hogy akkor most hazamegyek és kihajítom az összes bort a hűtőből... :D
@Parci: en ebbol tobb uveggel is elpusztitottam (es meg fogok is) uh amit irtal nagyon biztato

nalunk meg van hely a hutoben uh a felesleget atvallalom :D
@e_easy: Lajosnál kóstoltuk, külön a 200 literes akácfa hordó tartalmát is, aztán külön az 500 literes acéltartályét, végül a megfelelő arányú házasítást. egyértelműen ez utóbbi vitte a prímet, és őszintén szólva én tűkön ülök, h mikor jelenik meg (már palackozva van elvileg)... nagy bor lesz!
ma meglepett a bortársaság friss szóróanyaga, sauvignon blanc a tematikája, sokegyéb közt dicsérik és hirdetik a 2009-es hollóvárt is. a honlapjukon viszont a 08-ast forgalmazzák, valamelyik sajtóhiba lesz.
(www.bortarsasag.hu/hu/wine/takacs-hollovar-sauvignon-blanc-2008)
@vörös és fehér: Számomra az a meglepetés, hogy egyáltalán árulnak a Bortársaságnál Hollóvár bort. Ez valami változást jelent tán?
@BZoltan: Semmit. Ilyen idényakcióknál szoktak borokat bevenni. Aztán el is tűnnek, tudtommal.
Tény, hogy mostanában sok pincészet jelenik meg a Bortársaságnál, amik eddig nem voltak (Nobilis, Erzsébet pince, Domaine Gróf Zichi, Merfelsz, Prantner stb.) Hogy ezeknek mi lesz a sorsa, azt nem tudom. Mindenesetre személy szerint én örülök neki!
A BT-nál a 2008-as Hollóvár SBL kapható.
@kukko: gondolom ami beválik, azt megtartják hosszabb távon
@BZoltan:
A BT a saját boltjai részére szeretett volna vásárolni Hollóvár bort, megkerestek, szerették a Sauvignon Blanc-t. Ennyi. Bármely borbolt vásárolhat Hollóvár bort aki akar. Ez alól a borbolt lánc sem kivétel.
üdv
@BZoltan:
A BT a saját boltjai részére szeretett volna Hollóvár bort. Megkerestek, szerették a Sauvignon Blanc-t. Ennyi. Bármely borbolt vásárolhat Hollóvár bort aki akar. Borbolt lánc sem kivétel ez alól.
üdv
utálom a blog.hu-t
@shiraz: ezt az egész blog.hu-t különös kegyetlenséggel, az éles sarkait se behajtva, fel kéne tolni a (ki)fejlesztőinek a valogába...
@Hepci: pedig Blumi nagy sztár... :-)
@shiraz: A ti oldalatokról erre számítottam. A BT részéről azért egy kicsit furcsa. Bár manapság semmin nem érdemes csodálkozni.
@BZoltan: miért furcsa? sikeres márka, esetleg a BT boltjaiban is van helye.
@shiraz: Kétség kívül. Ugyanakkor a BT-nek van egy kvázi saját somlói termelője akinek a borait meg leárazva akciózzák. De én ehhez nem értek.
@BZoltan: Lehet nem annyira sikeres a BT vásárlói körében.