HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Peter Lauer és a Weinhof Herrenberg

2010.07.12. 08:00 AG 2.0

Egyfelől az jutott eszembe, könnyen lehet, hogy a német rizlingeknek köszönhetően szerettem meg a német futballt is. Másfelől a csütörtöki borozás arra is jó volt, hogy elűzze a szerdai kudarcos elődöntő okozta bút és bánatot. Peter Klingler persze szomorúbb volt, mint én, ám aztán ő is azt mondta, majd két év múlva összejön, négy év múlva pláne. Nyilván, hiszen Peter Lauer és a Weinhof Herrenberg borai is azt mutatják, a németek mindenre képesek. A C. von Schubert és Johann Geil után belecsaptunk az igaziba hirtelen. Peter és Florian Lauer a Saar-menti Aylban borászkodik, és szereti az apró részleteket. Boraikon nemcsak a dűlő, a parcella nevét is feltüntetik, sőt annak a hordónak a számát is – ezerliteres fával dolgoznak –, amelyben az adott tétel átesett az érlelésen. Az Ayler Kupp Unterstenbersch Riesling Trocken Fass 12 Edition Gold 2007 dús, mégis kissé rideg illatokkal indult, ízében a bőséges tartalom ellenére érezhető volt valami nemszeretem fanyarság, és bár az idő múlásával szelídült és gazdagodott, 6 ponttal kellett beérnie. Ekkor még nem gondoltam, hogy néhány perccel később Lauer-rajongó leszek, de a helyzet pillanatok alatt megváltozott. Az Ayler Kupp Stirn Riesling Feinherb Fass 15 Edition Gold 2007 végtelenül komplex, ásványos-gyümölcsös-virágos illata megfellebbezhetetlenül elvarázsolta a társaságot, telt ízei, zamathegyei, kivételes egyensúlya, selymesen gazdag savai megállás nélkül kínálták az élvezeteket. Az első 8 pontos után jött még kettő. A Weinhof Herrenbergről már írtam, a fiatal borászat történetét is elmeséltem akkor röviden. Azt most tudtam meg, hogy azért nem Weingut a pince, hanem Weinhof, mert Claudia és Manfred Loch páros egyik tagjának sincs szakmai végzettsége. A szabály az szabály. A fogyasztó nem kér papírt, hanem fizet, a Herrenberg-borok legjaváért nem is keveset. A Wiltinger Schlangengraben Riesling Trocken Alte Reben 2008-hoz százévesnél is öregebb tőkékről szedték a szőlőt. Olyan is: mélységes mély, hömpölygős illat, fantasztikus struktúra, sűrűség, szélesség, magasság, rengeteg zamat. Fene sem gondolná, hogy ha mindezt összeadjuk, könnyedség is kijöhet belőle. 8 pont. Innen is volt feljebb, az Ockfener Bockstein Riesling Trocken 2008 Lochék legizgalmasabb, hihetetlen dőlésszögű és kiváló talajú dűlőjéből származik. Mineralitás, gyümölcskavalkád, megint szerkezet és elegancia, kifinomultság, csodás lecsengés. 8 pont, azzal, hogy a három legkiválóbb közül ez nyerte az estét. Az osztrák kontroll ügyében nem lacafacáztunk, annak a Hirtzberger Singerriedel Smaragdnak a 2008-as évjáratát tettük a sorba, amelynek 2006-os változata eddig egyedüli száraz fehérként megkapta tőlem a tízest. Szüret november végén és december elején, késői szüretes, komplex illatok, komoly test, összetettség, szigor, túl sok alkohol. Hiába csak 13,5-es, a maximum 12-es németek mellett nagysága ellenére nehézkesnek, lomhának, baltával faragottnak, szinte parasztbornak tűnt. 7 pont. Bizony nem mindegy, mit, mikor, mivel. Simán benne van, hogy egy hétboros wachaui sorban a Stirn vagy az Ockfener Bockstein bukott volna meg. De most a németek csillogtak, ez az ő napjuk volt.

5 komment

Címkék: 2006 ausztria hatpontos hétpontos wachau nyolcpontos németország rajnai rizling 2007 2008 mosel herrenberg peter lauer hirztberger

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Igazán szép sor!
Lauerék másik feinherbje a Kern már itthon pihen, várva a mi moseli sorunkat, remélem az is hasonló élmény lesz.
Érdekes , hogy a mi német riesling sorunkba berakott "kontroll" smaragd szintén elmaradt a várakozásoktól.
A VieVinumon egyébként volt lehetőségem kóstolni Hirtzbergeréktől a Hochrain és Singerriedel Smaragdokat 2009-ből, és általában az volt a benyomásom, hogy nagyok, komplexek, a legtartalmasabbak közül valók, de mégse voltak a kedvenceim között. Pl. Pragerék riesling smaragdjai sokkal jobban elvarázsoltak, sokkal nagyonn harmóniát mutattak.

A másik dolog, ami ott feltűnt, hogy rengeteg smaragd után, egy korrekt moseli birtok qba trockenje üdítően jól esett, beltartalmi alacsonyabbrendűsége mellett is, de az egész sor igen impresszív volt. Ez kicsit ellentmond annak a felmerűlő gondolatnak, hogy smaragdok közé került német bor nem muzsikálna fényesen. Olyan érzetem volt, hogy az osztrákok zöme tényleg kicsit baltából faragottnak tűnik, akkor is ha gazdagabbak és komplexebbek. A moseli borokban van valami hihetetlen báj, és magától értetődő elegancia, ami már szemtelenül könnyed és egyáltalán nem világverőnek szánt borokból is előjön.
Kedves Albert!Irhatnál néhány mondatot alkalomadtán a Danubiana 2009-es TOP 25-ös chardonnay-járól,a múlt hét óta lehet megvenni a pincénél 700 Ft-ért,szerinted best buy ?Köszi.
@borbalta: szia, egy mondatot már írtam róla, szerintem nem is kicsit best buy, az alapos elemzést sem kerülheti el a közeljövőben:
albertgazda.blog.hu/2010/06/27/10_jo_bor_a_25_legjobbol_2010_ben
Szia,köszönöm és érdeklődéssel várom.