HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Tüske 5BB Merlot 2007

2010.09.09. 08:00 AG 2.0

Le vagyok nyűgözve. Akármit mondunk, csak behatárolja a várakozásokat az, hogy egy bor mennyibe kerül. Egyik-másik értő szerint ezért kell vakon kóstolni, mert ha látunk, esélyünk sincs objektíven megmérni a tárgyat. Két dolgot mondok erre. Egyfelől objektivitás nincs – ha semmiben sincs, miért pont az eredendően-végtelenül szubjektív borban lenne? –, másfelől az a valami, ha nevek és címkék ismeretében bírjuk felismerni a jeleket. De hagyjuk az elméletet, jöjjön a gyakorlat: a szekszárdi Tüske Pince 2007-es merlot-jáért nagyjából kétezer forintot kér a kereskedő, ehhez képest elképesztő teljesítményt nyújt. Halmai Csabát leginkább mindig színvonalas sillerje okán szokás emlegetni, de most hipphopp megtanultam: van ott más is. A termelő általában tartályosan készíti a borait, csak a legjavát teszi hordóba; ez a merlot kétéves érlelésben részesült. Az évjáratról tudjuk, milyen volt, nem csoda, hogy 16-os alkoholig erjedt a minőségi alapanyag. Bíborvörös szín, mély, mégis vibráló illat. Áradnak a gyümölcsök, szilvásan, erdeisen, fűszeres frissesség teszi színesebbé az összképet. Teste közepes és nagy között, savai finomak, tanninja moderált, szesze – elhiszem, hogy hihetetlen – egyáltalán nem lóg ki, lecsengése szép száraz. Komplex, lendületes, intelligens bor, nincs benne semmi nehézkesség. Felülről pillant le a 6 pontra. Ennek a párja, roppant jó vétel.

6 komment

Címkék: szekszárd hatpontos merlot 2007 tüske pince

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

A Tüske pince sztem méltatlanul nem került be abba a kalapba, ahonnan gyakrabban húznak elő 1-1 bort az író és írástudatlan borkóstolók/borisszák.
Pedig: aki 2004-ből és legfőképpen 5-ből is olyan kékfrankost csinál, mint Halmai Csaba, az biztosan tud vmit. A 6-os cabernet franc álomszerű, a 2008-as rozé az év legjobbja volt nálam, azévi siller szintén pazar, emlékeim szerint még a házasítás elnevezésű borok is megfelelően elkortyolhatóak, az áruk meg egészen hihetetlen, főleg pincénél: 7-800ért már egészen finom borokat kapsz. Ja, és végre olyan borok a bordói fajtaválasztékból, amikben nem a hordó milyenségét kell analizálni, sokkal inkább a szaftos gyömölcsöket és a finom fűszereket.
2007-ben két Merlot klónból is készített bort a pincészet. Ha a cikk az "5BB" klónból készült borról szól (a magas alkohol ezt valószínűsíti) akkor maximálisan egyetértek a lelkes sorokkal. Szerintem ez a bor jelenleg a legjobb ár-érték arányú vörösbor kis hazánkban. Ami még érdekes benne, hogy bár most is nagyon finom de szerintem nagyszerű érési potenciállal rendelkezik; érdemesnek látszik néhány üveget eldugni belőle. Úgy tudom, hogy ez a bor az idén megnyerte az MTA borversenyét is.
@vinos: igen-igen, arról, elfelejtettem beleírni a címébe. javítom
2006 - os CF tényleg csúcs volt. De még 04 - es Merlot is elképesztő volt az évjárathoz képest. én pont a 06 - os kékfrankos válogatástól vártam kicsit többet, de amúgy Halmai Csaba és a Tüske nálam is ott van...
tegnap kóstoltam a 2007-es cabernet franc-t, az is nagyon szép volt.
@vinos: nem először hallom, hogy ez az 5BB egy klón, tudtommal ilyen nem létezik, hanem az alanyra utal (Teleki-Kober 5BB), ami a világ egyik leggyakrabban használt alanyfajtája.