HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Takler Regnum 2007

2010.09.26. 15:00 AG 2.0

Végigkóstoltam a legnagyobb méretű vöröseket készítő szekszárdi pincészet 2007-es prémiumtermékeit mind egy szálig – hallani itt-ott egy kivételes kékfrankosról, amilyen évszázadonként egyszer terem, az nem volt meg –, úgy érzem, eljött az ideje a kisebbfajta összegzésnek. Először a cabernet sauvignon került sorra télen, utána a Primarius és a syrah, jött a Bartina, a Regnum, végül a Proprietors Reserve cabernet franc. Előbbi háromról beszámoltam a maguk idejében, utóbbiakról eddig nem. A Bartina társaságban került a górcső alá – ez és ez a bejegyzés született abból a remek iszákoskodásból –, és ügyesen helytállt. Karakteresebbnek, dinamikusabbnak, okosabbnak találtam, mint 2006-ost elődjét, amely pályája korai szakaszában gyengén szerepelt, igaz, bemutatkozása óta összeszedte magát annyira, hogy nemrég megdicsérhessem. A 2007-es viszont máris eléri a 7 pontot; ennek az értékelésnek mindjárt jelentősége lesz. A Regnum és a cabernet franc külön kategória. Ezekben a borokban – éppúgy, mint a cabernet sauvignonban és a Primariusban – minden benne van, amit a Takler család szeret, rajongóival egyetemben. Súlyosak, gazdagok, hömpölygősek, mélyek. Én is kedvelem őket. Meggyőződésem szerint egyelőre közvetlenül bontás után a legelsöprőbbek. A komplex gyümölcsösség és a tökéletes hordó jegyei lenyűgöző illatorgiával kedveskednek az orrnak, a korty hatalmas, az ízek tiszták, a rétegek megszámlálhatatlanok, a tanninok édesen simogatnak, az alkohol melegít, de nem bánt, savakból nem feltétlenül kell több. Ám az idő múlásával veszítenek az első pillanatok frissességéből. Mindkettőről azt sejtettem az első pohár közben, hogy a kilencesért is versenyben lehetnek. Órákkal később lehiggadtam. Szó sincs arról, hogy kiüresedtek volna, de a sokból eltűnt egy kevés. Említettem már: mióta a 2003-as Primariust elkaptam a csúcson, nem vonok le következtetéseket a fejlődőképességről abból, hogyan viselkedik egy Takler többórás vagy néhány napos szellőztetés után. Ellenkezőleg: arra számítok, okos tárolás esetén szebbek lesznek ezek. Egy darabig mindenképpen – hogy megmondjam, meddig, ahhoz kevés a tapasztalat. Magyarán: biztos vagyok benne, hogy ezek a 2007-esek egyelőre felfelé mennek. A Regnum és a franc is 7 pontot kap most, de másmilyet, mint a Bartina, ha értik, mire gondolok. Hátha lesz majd szerencsém hozzájuk nyolcpontos korukban is. Addig is azt állítom: 2010-es állás szerint a lendületes-szórakoztató syrah reserve a legszebb 2007-es Takler-csúcsbor. Ám ez az állapot még simán megváltozhat.

3 komment

Címkék: szekszárd merlot takler hétpontos cabernet franc cabernet sauvignon syrah 2007 regnum bartina

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

jó lenne már vásárolni egy Shiraz / Syrah Reserve 2007 - est, mert kábé ez a századik alkalom, hogy azt olvasom, ez a csúcs...
@pupa pupánszky: Rajta!
Nem fogsz csalódni!
A Várban már a nyolcas is ott volt, megkóstolhattad volna. Ígéretes az is, csak egy picit drága.
A Regnumra rá kell készülni. AZt nem lehet csak úgy, napi lapzárás után elővenni. Ahhoz legalább egy mellékletet kell lezárni, vagy beavatni az új kolleginát...