HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Sebestyén Iván-völgyi Kékfrankos 2008

2010.11.01. 22:00 AG 2.0

Sebestyén Csabáról régen írtam, önálló bejegyzést még nem is kapott saját blogomon, előző életemben ehhez képest alap- és csúcsházasítását, továbbá válogatott kékfrankosát is elismertem. Az utóbbi időben nem mindig nyűgöztek le a dolgai, olykor a brettgyanú is felmerült egyik-másik tétele kóstolásakor, mígnem a minap azt mondtam, hadd nézzek szét a csúcsai közelében, hátha kisül ebből valami figyelemre méltó. A 2008-as évjáratból származó Iván-völgyi kékfrankos a fiatal szekszárdi termelő egyik magasra pozicionált tétele, öreg tőkékről szüretelte a szőlőt, kádban erjesztette, kétbarrique-nyi hordókban almasavbontotta és érlelte. Nem akarom ismételni magamat, nem elegáns, de aki rendszeresen olvas engem, tudhatja, fenntartásokkal közelítek a fajtához, az a benyomásom, hogy a belőle készült borokban nehéz összehozni a sav és a tannin egyensúlyát, ha sikerül közelíteni az ideális állapotokhoz, boldog vagyok. Amennyiben egyéni karakter is kibontakozik a pohárban, az revelációszámba megy. Finom, fűszeres-gyümölcsös illat, minden nehézkesség nélkül, dinamikus, bájos start, hasonló folytatás. Szájban nem hatalmas, de barátságos, a savak nem tengenek túl, a cserek érintésnyiek, az ízek nem nélkülözik az összetettséget. Jól eltalált arányok, a korty minimum közepes, játékos és tiszta, a lecsengésben árnyalatnyi, pont jóleső kesernye. Játszik, vibrál, ízletes. A világ, amit megmutat, mérsékelten bonyolult, de abszolút rokonszenves. Vaskos 6 pont, azzal a jelentőségteljes kiegészítéssel, hogy kb. hatból ez a bor fogyott el elsőként szombat este. Kell ennél több?

8 komment

Címkék: szekszárd hatpontos kékfrankos sebestyén 2008

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nem, nem kell :)
Én csak a BT-nél futottam bele, épp nyitva volt egy a boltban - afféle csendes kis munkának tűnt, belekötni tényleg nem lehet, kellemes inni, tényleg tetszetősek az arányai - kicsit több gyümölcsöt, ízjegyet, akármit vártam tőle. Nem egyszerűen csak visszafogottnak tűnt, elsőre úgy éreztem, hogy némely pillanatában az egyszerűhöz közelít.

De még így sem tűnik túlzásnak a 6 pont, el tudom képzelni, hogy egy teljes palack mellett elüldögélve számomra is hozza ezt a szintet a bor. Én ugyanis felettébb szeretem az öreg tőkés kékfrankosokat, pláne, ha nem túl savasak.
Az ötöst azért nálam is helyből megugrotta.
Szerencsémre nekem is megvolt ez a bor a hétvégén. Már korábban is felfigyeltem rá, de most pici hátránnyal indult, mert egy hatos La Vidával került egy asztalra. Nem szándékosan vetettük össze, nem is lenne korrekt nyolcast a hatossal. Tekintettel arra, hogy a La Vida milyen komplexen gyümölcsös képet mutatott, és mindezt a fajtától elvárható maximális eleganciával tette, én arra számítok, hogy az Ivánvölgyi is sokat szépülhet, mire ennyi idős lesz!
nekem ez még hátravan, de az érdeklődés felkeltése maradéktalanul sikerült...
Nekem nem maradt sok emlék a borról, de csak belefutottam én is a Borfesztiválon...

Az viszont meggyőződésem hogy ebből a fajtából a mérsékelten bonyolult témában sokkal szebb borok készülnek mint amikor a csúcsra szánják...

Heimann, Bolyki, Tüske KFR-ok is ezt támasztják alá...
@dalton1: mi ezt az általad említett háromnál sokkal jobban szerettük az alapos ismerkedés alkalmából

@Szomjas Gödény: egyszerűnek nem mondanám, szerintem kimondottan komplex bor
@AG 2.0: örömmel hallom, ez esetben még a 7 pontos végeredményt is kilátásba merném helyezni - dehát ehhez kell majd egy nyugodt óra egy palack kfkossal.
@AG 2.0: Na hát ez örömteli hír, ráfért már szegény Sebetyén borokra egy kis dícséret!
felteszem a radarra, mar csak azert is, hogy meglegyen az egyensuly az alacsonyabbra pozicionalt indigoval tortent melyrepules utan