HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Szepsy Cuvée 2007

2010.12.12. 13:30 AG 2.0

A Szepsy Istvánnál végrehajtott pincelátogatás alkalmából már mondtam, a Szent Tamás furmint mellett a szintén 2007-es cuvée vágta ki leginkább a rezet, az, amelynek múltja és jelene fényes, jövője azonban nincs, mert dűlős szamorodni lesz belőle. Nekem persze majdhogynem mindegy, hogy is hívják – a szamorodni nyilván jobb és korszerűbb kifejezés, mint a gyorsan megkopott cuvée –, az a fontos, hogy jó legyen ezután is. Nagy barátja vagyok ennek a műfajnak, számos bejegyzésem tanúskodik róla. A könnyed, gyümölcsös-virágos késői szüreteket gyakran kevésnek érzem, a tekintélyes, határozott savú aszúkat olykor soknak. Magyarán: bizony megvan a helye a szamorodninak, nem örültem, amikor kb. évtizede úgy nézett ki, a legjobb termelők száműzik szortimentjükből. A Szepsy-cuvée régóta az egyébként a bortörvényben is lefektetett szamorodni-előírások szerint készül, megkapja a kellő fahordós és palackos érlelést is, a 2007-es mostanában kerül piacra. Jó sok furmintot tartalmaz, nem kevés muskotályt is, maradékcukra jelentős, alkoholja sem szerény, 13,5-es. Barátok közt vettük magunkhoz szombat este, egy egészen remek sor zárásaként – apránként több poszt születik tapasztalataink nyomán –, és lenyűgözött bennünket visszakézből. Színe fiatalos, illata lehengerlően komplex. Benne gyümölcsök hosszú sora, friss baracktól délieken át furmintos almáig-körtéig, az ásványosságot sem nélkülözi, érett, dús és dinamikus egyszerre, minden szippantás új kaland. Szájban folytatódik a sziporkázás: krémessége felülmúlhatatlan, zamatrétegei megszámlálhatatlanok, lecsengése végtelen, arányai hibátlanok. Semmi nehézkesség nincs benne, nem kell körbejárni, alulról nézegetni, nem kell hozzá áhítat, feszült figyelemre sincs szükség élvezetéhez. Noha van tekintélye és súlya is, mégis nagyon jó inni, ami nem az utolsó szempont, hanem az elsők egyike. Azt mondták a többiek is, hogy ne sajnáljam tőle a 10 pontot. Ez az első tízes már nem is annyira új saját blogomon.

25 komment

Címkék: tokaj cuvée szepsy tízpontos 2007

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

A szamorodni névvel se lesz könnyű megbarátkozni mindenkinek. Aki még ivott a szocialista rendszerben szamorodni néven forgalmazott valamit, nehezen felejt. :(
Egyébként tavaly megkóstoltam egy feltehetőleg jól tárolt '99-es Királyudvar Ilonát. Azon töprengtem, fakult-e jelentősen az évek során, vagy a mezőny erősödött ennyit azóta. Ugyanis fáradtnak-öregnek nem tűnt egyáltalán, de a korabeli csoda-érzésemet nehezen tudtam megérteni.
@Hepci: a 2003-as ilona viszont remek, legutóbb oda meg vissza voltam tőle, 9 pontot képzeltem mellé.
Őszintén gratulálok az élményhez! A leírást olvasva, nekem a 2006-os hasonló élményt jelentett, amikor először kóstoltam tavaly.(mondjuk akkor nem mertem 9p fölé menni :))
Érdekes módon mikor idén újrakóstoltam, akkor már nem tetszett olyan hihetetlenül, mint első alkalommal. Lehetséges, hogy a jelentős sárgamuskotály teszi, hogy fiatalabban kívánatosabb? :)
Imádom Szepsy István aszúit, de nekem a legnagyobb élmény a Cuvée-je volt minden kóstolásnál. A 2007-es ennek alapján izgatottan várom.
Lehet valahol kapni ezt a bort? Szívesen kipróbálnék egy tízpontost...
@muskotály küvé: Szerintem 10 pontos bor önmagában nincs. Ahhoz már kell egy hangulat, lelkiállapot, befogadókészség, ami szerencsés esetben találkozik a megfelelő borral, amiben benn van a potenciál, és akkor létrejön a tízpontos élmény.
@kukko: viszont a bor mindenképpen szükséges :)
@Parci: én még a tizediket is oda mertem volna álmodni,
talán...
@Szomjas Gödény: izgalmas volna együtt kóstolni ezzel a szepsy-vel... :)
@Parci: vagy még inkább a 2003-assal? A Várban úgy rémlik, hogy szórták rá a 9-10 körüli pontokat a bloggerek.
@Hepci: És aki olyan fiatal csikó, hogy nem ivott semmit a szocilaista rendszerben? Jó az a szamorodni...
A várban volt szerencsém kóstolni,maga a mester töltötte a poharamba!! Elájultunk tőle mindannyian,jogos a 10 pont!
bortársaság mai hírlevelében pont "akciós" szerény 9900 ft-tal. :D
Én szerencsére ingyen kaptam! Minden viszonylagos 10 rugóért nem persze nem venném meg,habár...
Kíváncsi lennék mit mutatna ez a bor a Demeter Zoltán "Anett bora" mellett ?! Nekem eddig az volt talán az életem legjobb bora (leszámítva a Royal Tokaji natur eszenciát)
@Kabócás: nem egymás mellett kóstoltam őket, de arról ezt írtam:

albertgazda.blog.hu/2010/01/21/demeter_zoltan_anett_bora_2008

ízlés dolga lenne, ha összeengednénk őket, hiszen abszolút más iskolát képviselnek. a szepsy sokkal alkoholosabb, markánsabb, a demeter a maga jelentős cukortartalma ellenére selymesebb, könnyedebb emlékeim szerint
@AG 2.0: Köszi, megnéztem és arra a bejegyzésre is nagyjából ezt reagáltam :) nekem eddig az a csúcs, de nyitott vagyok erre a borra is :)
Szép napot mindenkinek!

Tegnap este, a Budai Borszalonban volt alkalmam kóstolni a poszt "sztárját".
"Hűha, de jó inni...!"- súgtam a párom fülébe! Látom, Albert is eképpen vélekedett. :)
Egyébiránt egyetértek a fentiekben leírtakkal és igyekszem mihamarabb beszerezni egyet.
Na a Kézműves borboltban vettem egyet, majd kipróbálom. Egyébként a 2006-os Botonddal összevethető? Abból is van még egy üveggel...
Csak megerősíteni tudlak Albert! Korábban már ezt leírtam, így csak ismételni tudom magam...

Korábban a Demeter Zoli Szerelmi Hárs 08 kapcsán írtam, hogy volt szerencsém szeptember végén egy napon kóstolni Hegyalján a MESTER és Zoli borait. Nos, csak megerősíthetem Alber Gazdát, hogy a 07 SZEPSY Cuveé tényleg kivételes "játékos" a pályán. Összetétele Furmint/Hárs/Sárgamuskotály, 30-40-30 arányban, 150 gr maradékcukival, 7,1 gr/l sav, és 13,2% alkohol biztosítja a magasfokon megvalósuló egyensúlyt. Röviden, illatorgia, olajos és nagyon hosszú, és Orbitális...
Albert, csekkold a Bortársaság címlapját, veled reklámozzák a Szepsy Cuvée 2007-est! ;)
@Parci: Ez poén, ilyet sem láttam még :-)
@Parci: így születik a sztárblogger :)
El is felejtettem írni: Karácsonykor megbontottam, igen jó volt.