Csopakon és Balatonfüreden hétvégéztünk, a Jásdi Pincét és gazdáit látogattuk meg barátilag-alaposan. Voltunk közben több vendéglátó-ipari egységben is – a Kredenc borbisztróban, az Eszencia étteremben és a Karolina cukrászdában –, amelyekben fontos pozitív jelenségnek örvendezhettünk. Régóta mondjuk, a magyart egyrészt Magyarországon, másrészt helyben kellene meginniuk a derék embereknek, ám ehhez képest ott sem igazán tartunk, hogy a vendéglőkben tényleg finom borokkal járjanak az éhes-szomjas közönség kedvében. A Balatonnál is élő probléma ez, sokfelé ismeretlen származású akármit adnak a népnek, és a jobbak sem mindig figyelnek oda, hogy autentikus legyen, aminek annak kéne lennie. Klassz dolgokról is tudunk persze, a szemesi Kistücsök etalon, ott a fő szempontok egyike hosszú évek óta a helyi termelők felkarolása. Na most az imént felsorolt három füredi hely mindegyikében főszereplő a balatoni bor. Az Eszencia például a borgalériások közreműködésével csak balatonit tart, helyesen, elég sokszínű a tó környéki paletta, hogy minden igény kielégüljön. Zárójelben jegyzem meg: remeknek és árértékarányosnak tűnt a konyha is. A Kredenc borlapját nem láttam, dzsesszt hallgatni mentünk szombat este – a Csopaki Demizson zenekarban Figula Mihály öccse és Jásdi István sommelier-je is játszik, komolyan jók –, mindenesetre Szászi, Kerkaborum, Jásdi, Söptei, Nyári került az asztalra, mentek a zenéhez, a társalgáshoz. Hát ilyen helyekből kéne több, nemcsak a Balatonnál, mindenütt. Azért a címszereplőről is mondanék pár mondatot. Futtában megvolt ez a tétel a nagy olaszrizlingezéskor, akkor is tetszett, de most több jutott belőle, több figyelemben is részesülhetett. Rizlingesen matt-világos szín, inkább zöld, mint sárga árnyalatokkal. Friss, dús, fajtajelleges illat, melegebb, komolyabb, mint egy átlagos reduktív játékosé. Gyümölcsössége mellett csipetnyi kövesség is játszik. Testben közepes, kerek, zamatai teltek, felszíne sima, savai szépek, moderáltak, búcsúja tiszta. Nagyszerűen sikerült darab, 5 pont szinte kevés neki. Best buy, ahogy mondani szokás.