HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Kovács Borház Mátrai Olaszrizling 2010

2011.07.09. 06:00 AG 2.0

Folytatódik a mátrai termelők felfedezése, a gyöngyöstarjáni Csernyik Pince és az abasári Pálinkás Pincészet után legutóbb a megint csak tarjáni Kovács Borház került sorra. Két minta jutott el hozzám, az egyik üveg kétezertízes olaszrizlinget tartalmazott, a másik kétezerkilences vörös házasítást, Fajzat néven, ez nyilván a településhez közeli, azaz konkrétan hozzá is tartozó Fajzatpusztára utal. A Fajzatot nemrégiben a borvidéki megméretés legkülönb vörös óborává emelték, de nekem sajnos nem igazán jött be. Amúgy szépen gyümölcsös-fűszeres illatában és ízeiben is éreztem némi bizonytalanságot, lehet, a palackkal nem volt szerencsém. Kovács Lászlóék több évtizede borászkodnak, immár mintegy tíz hektáron, fajtaválasztékuk a szokásos, a fehér olaszrizlingtől, szürkebaráttól, sauvignon blanc-tól a vörös kékfrankosig, cabernet sauvignonig terjed. Tartályokat és barrique-okat egyaránt használnak, palackoznak és kannáznak, ha úgy hozza a sors, ezen a linken elég sok tényt és adatot találnak az érdeklődők, a művelésmódtól és a terheléstől az átlagosan érvényesített árakig. Aki rendszeresen olvas, tudhatja, nekem nem kell sok ahhoz, hogy lelkesen üdvözöljem a feltörekvők próbálkozásait. Van, hogy egy korszerű címke is elég, és ha a bor illatai és ízei is tiszták, máris elégedett vagyok. A Kovács Borház friss olaszrizlingje megfelel ezeknek a kritériumoknak. Színe perfekt halványsárga, illata inkább savanyúcukorkás, mint fajtajelleges. Karcsú test, könnyedség, egyáltalán nem bonyolult ízek. Savai ugyanakkor kedvesen-finoman vibrálnak, ennek köszönhetően kapja meg a 4 pontot. Az alapok megvannak, ez nem lehet kérdés, jöhetnek a következő lépések a minőség útján.

1 komment

Címkék: négypontos olaszrizling mátra 2010 kovács borház gyöngyöstarján

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ez nehéz ismerkedésnek tűnik... a bizonytalan Fajzat és a savanyúcukorkás rizling okán...