HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Ráspi 2011 júliusában

2011.07.14. 10:30 AG 2.0

Érdekes: úgy tűnik, mintha ősidők óta kedvelném Horváth Ráspi József dolgait, miközben – ha nem tévedek – csak a 2003-as volt az első évjárata. Az első meghatározó élmény számomra a 2004-es zweigelt – a legjobb magyar pinot noirok egyike, szmájli –, az is lehet, én írtam róla először, de nem online, hanem az egykori Tonella magazinban. Aztán jött sorban a többi, olcsó kékfrankosok és drága válogatások egyaránt. 2010-ben Ráspi lett nálam az év bortermelője, éppen az árkategóriáktól függetlenül színvonalas szortimentnek és néhány nagy dobásnak, különösen a 2006-os és a 2007-es válogatott zweigeltnek köszönhetően. A terroirrajongók listáin olyan termelők is előfordulnak, akik kultuszát képtelen vagyok értelmezni, Ráspi azonban nem ilyen. Akkor sem, ha volt már bora – nem a vörösök közt –, amelyekkel nem tudtam megbarátkozni, és akkor sem, ha egyik-másik húzása és sztorija visszakézből bosszant másokat, akik nem feltétlenül érdemlik meg a tüskéket. Ráspi nemigen tanult borászkodást, de nyilvánvaló, hogy van hozzá érzéke, közel sem mindenkinek sikerül mindjárt az elején így kivágni a rezet. Néhány napos Fertő tavi családi nyaralást szerveztünk az idén, eredetileg az osztrák oldalon szálltunk volna meg, Fertőrákos lett belőle, az már a véletlen számlájára írható, hogy a panzió, ahol szobához jutottunk, három házra van a Ráspi-komplexumtól. Kézenfekvő volt ezek után, hogy bejelentkezzünk egy pincelátogatásra és egy vacsorára, utóbbiból kettő lett. Magam sem gondoltam volna, hogy pont itt lesz szerencsém az utóbbi évek legjobb halászléjához, ám azt igen, hogy a boroktól nem keveset fogok kapni, inkább sokat. A borász a 2010-es évjáratot tízes skálán nullának minősítette, a 2009-esnek ehhez képest tizenegy pontot adott, és valóban van némi különbség. Például, mert a legutóbbi őszön alig pár tucat hektó termett a húsz-egynéhány hektáron. A rozé ettől függetlenül nagyon szép, igazán jólesett húsz kilométernyi biciklizés után, és az a kis kékfrankos sem reménytelen, ami a sorsára vár, más kérdés, savai egyelőre meglehetősen élesek. A 2009-esek igencsak rendben vannak – Kopárt már palackoztak, a többi még érik –, nem is tudom, mit emeljek ki leginkább. A merlot gyümölcsös sűrűsége nyűgözött le elsősorban, valamint a Gneisbe szánt kékfrankos erőteljessége, masszív élénksége. A 2008-asok kevésbé ígérkeznek átütőnek, a még szintén hordóban pihenő válogatott zweigelt és kékfrankos nemigen tudja azt, amit a 2007-esek tudtak és tudnak. Bár: a már palackból kóstolt 2008-as Mágus és kékfrankos-válogatás remek, a stabil hatost minimum hozzák. A hetes Gneist mostanában töltik le, kísértetiesen emlékeztetett az első találkozásunkkor elsöprőnek bizonyult Electusra. A habot a tortára a keddi éttermezés legvégén kikért achtelnyi 2006-os zweigelt válogatás tette fel. Kerek lett a történet.

7 komment

Címkék: ráspi sopron pincék és borászatok

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Életem első Ráspi kóstolója nekem is nagy élmény volt (2009 tavaszán). De érdekes, hogy ott nekem a 2004-es Zweigelt válogatás sokkal szebb volt, mint a 6-os. Kékfrankos Válogatásból is a 2003-ast szerettem a legjobban.
Ha tehetem, nyaranta körbebiciklizem a Fertő-tavat. Fertőrákosról indulok, elején egy Ráspi, végén egy Ráspi.
Valóban Ráspi valami olyat tud a Zweigeltről, amit mások nem. Ha Dúzsi a "rozékirály" egyeseknek, akkor nekem Ráspi a "Zweigeltkirály".
A hetes Gneiszre mindenképpen érdemes lesz odafigyelni, nagyon tetszett nekem is. A kilences KF válogatás szintén nagy anyag, a merlot sajnos nem láttam, de mindig izgatottan várom.

Amúgy a tízesek sem rosszak, de tény, hogy összesen 5 hordó bor ha lett...

A kilences syrah-ról van esetleg véleményed?
Néhány napja kóstoltam egy kiváló 2005-ös csúcs Kékfrankost Ráspitól. Egyetlen szépséghibája, hogy Bordeaux palackban került forgalomba és Pinot Noir volt a cimkére irva. Azért élveztem, mint kékfrankos, nagyon izlett.
@európai: Ez nagyon enigmatikus volt...
@európai: legalább a bor jó volt, abba nem tudtál belekötni :)