HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Demeter Zoltán Veres Furmint 2007

2011.07.19. 13:10 AG 2.0

Demeter Zoltán 2009-es évjárat-bemutatója alkalmából már morfondíroztam egy sort a felett a kérdés felett, hogy vajon a dűlő sajátosságai vagy a termelő keze munkája határozza meg inkább egy bor karakterét. Nem jutottam messzire. Ha van értelme a terroirborászkodásnak – márpedig hogy a csudába ne lenne –, hosszú távon nyilván előbbinek kell érvényesülnie. Majd az idő megmutatja. Ami ebben a pillanatban biztosnak tűnik, az az, hogy a különféle Demeter Zoltán-boroknak van önálló karakterük. Új felismerés ezzel szemben, hogy az idő múlásával mintha jobban megmutatnák a különbségeket. Egy próba nem próba, de ezúttal ez volt a benyomásom. Két 2007-es furmint pihent egy ideje nálam, egy Kakas és egy Veres. Előbbit sosem kedveltem különösebben – és utóbbit sem nagyon, a 2009-es tartályos felbukkanásáig. Addig azt gondoltam róluk, kemények, kevésbé izgalmasak, mint egy Lapis vagy egy Szerelmi, sőt a kedves-barátságos birtokbort is szívesebben fogyasztottam mindig. Nemrég váltottunk pár szót erről a szomszéddal, aki azonban azt mondta, a Veres szerinte jóval többre képes. A múltkori györgykovácsolás alkalmából együtt néztük meg ezeket a heteseket, és kiderült, hogy sokat kell még tanulnom. Színük kissé mélyebben csillogott, mint a hatos-hetes somlaiaké, de még nem veszítette el tükrösségét. A palacbuké és az egyételmű ásványosság ott volt mindkettőben, ám a Veres már az orrpróba során is sokkal színesebbnek, gazdagabbnak mutatkozott. Szájban pláne: a Kakast markáns, de nem túl bonyolult tételnek találtuk, miközben párja telt ízekkel, vibráló, összetett savakkal, tiszta-friss lecsengéssel operált. A dűlős furmint nem lóverseny, mégsem kérdés, melyiket venném elő szívesebben, ha még lenne belőle. Sebaj, kilences van. Az sem először jut eszembe, hogy a három-négy éves életkor gyakran áll jól a furmintnak. Kakas: szerényebb 6 pont, Veres: büszke 7 pont.

3 komment

Címkék: hatpontos tokaj furmint hétpontos demeter zoltán 2007 kakas veres

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Albert, a 2007-es Veres is kapható még :)
én '08-ast ittam nemrég, ott a kísérlet kb arról szólt, hogy magasabb savval palackozva - kvázi mint egy német rizling - mit mutat a Veres és a furmint...szerintem nagyon jól áll neki...:-)
@ringsider: húú, szerintem is(:
(Nekem a kedvenc Veresem, bár 2007 előttit nem kóstoltam.)