HTML

Albert gazda

A bor nem élelmiszer-ipari termék, de nem is az istenek itala. A bort azért szeretjük, mert szórakoztat, és mert finom. A földön iszunk. Elég sokat. És ha lehet, jót.

Friss kommentek

  • 2colours: Aha. Szóval Hamvas széttrollkodott mindenkit néhány közhelyért? Még mindig nem az igazi... (2017.04.20. 19:47) A félreértett Béla
  • frezerxp: az előző hozzászóllást igencsak megkérdőjelezhető, ugyanis magyarországon még nem találkoztam olya... (2013.09.09. 20:35) Jean Balmont Cabernet Sauvignon 2008
  • rszabi: Nagyon vártam már. Napi szinten fog frissülni az új blog is? (2012.07.31. 12:44) Hát akkor igyunk
  • AG 2.0: iszunk.postr.hu/ (2012.07.30. 17:21) Tervek
  • önkéntes rendőr: Na asszem, az étterem be is zárt... (2012.07.04. 13:55) Ráspi Zweigelt Válogatás 2007

Címkék

2003 (16) 2005 (17) 2006 (68) 2007 (121) 2008 (132) 2009 (93) 2010 (22) alföld (18) aszú (17) ausztria (20) badacsony (20) balassa (10) balaton (41) bikavér (10) bock (14) bott frigyes (15) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (34) chardonnay (30) chile (10) demeter zoltán (19) eger (39) emberek (11) etyek–buda (23) franciaország (13) furmint (47) gere attila (10) gondolatmenetek (37) hárslevelű (16) hatpontos (143) heimann (15) hétpontos (104) hilltop (11) hírek (42) hollóvár (10) jásdi (17) kékfrankos (19) légli (20) losonci (15) mátra (20) merlot (25) négypontos (66) nobilis (13) nyakas (10) nyolcpontos (48) olaszország (18) olaszrizling (37) oremus (12) ötpontos (129) pécs (11) pincék és borászatok (22) pinot noir (19) programok (20) rajnai rizling (24) ráspi (15) rendezvények (44) rozé (11) sauska (22) sauvignon blanc (16) somló (16) somlói apátsági pince (11) sopron (15) st. andrea (21) szászi (11) szekszárd (43) szentesi (14) szepsy (20) takler (16) tiffán (15) tokaj (93) vida (11) villány (55) wachau (11) Címkefelhő

Meghatározó borok 4. Szőke Chardonnay

2011.08.25. 14:00 AG 2.0

Az első igazán klassz fehérborok Szőke Mátyásnak hála kerültek a poharainkba. Az ő chardonnay-ja és fűszeres traminija is ott volt az Underground borlapján a kilencvenes évek közepén – szinte biztos, hogy korábban találkoztunk velük, mint a legutóbb megénekelt Gere-cabernet-vel, elrontottam a sorrendet, annyi baj legyen –, baráti áron, hat-hétszáz forintért. A fene se gondolta azelőtt, hogy egy fehér lehet ennyire illatos, gyümölcsös, élénk és finom. V. Prof. minden pohár után visszanyomta a palackokba a dugót, ne veszítsen az anyag semmit, és kértünk pezsgősvödröt, nehogy megmelegedjen. Volt, hogy a bájos tramini esett jobban, általában mégis a teltebb, megfontoltabb chardonnay-t szerettem inkább. Akkoriban biztosak voltunk benne, előbb-utóbb Szőke is megkapja az év bortermelője címet, elsőként a Mátrából, futott a göngyöstarjáni szekér, mint a szél. Az első adandó alkalommal meglátogattuk a mestert, 1998 környékén, közel tízfős csapattal. Egy híres kisgazda politikusnő volt nála éppen – akárhogy gyötröm az agyamat, nem jut eszembe a neve, hiába vitte legalább államtitkárságig –, többedmagával, emiatt eleinte nem ért rá velünk foglalkozni. Hanem amikor elment az elit, belecsaptunk. Nemcsak a borok tetszettek, az is, hogy a termelő is tolta velünk végig. Jobban bírta, sokkal jobban. Fix, hogy megkóstoltunk minimum harmincat, tartályból, hordóból, palackból, azt, hogy hova vezetett mindez, nem szívesen ecsetelném részletekbe menően. Azóta sok minden történt, Szőke Mátyás távolabb került a fősodortól, a Mátrából sem ő jut az emberek eszébe elsőként. A pince ellenben tudomásom szerint él és virul, a borok készülnek rendületlenül, egymás után érkeznek az újabb és újabb évjáratok, alighanem a fogyasztójukat is megtalálják tehát. Ezzel együtt ezen a blogon eddig csupán egyszer említettem őt, akkor is csak futtában, utolsó érdemi Szőke-bejegyzésem ez volt. Kéne venni tőle valamit mostanában.

6 komment

Címkék: chardonnay mátra szőke mátyás gondolatmenetek meghatározó borok

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Akkortájt oly természetesnek tűnt, hogy Szőke Mátyás év borásza lesz, kb. az első tíz választásból.
Nem eléggé mutogatta magát? A borok nem voltak elég jók?
Ki tudja... Nálunk kiugró élményt okozó bora nem került az asztalra soha, viszont rossz se.
Hja, ez a "minden pohár után görcsösen visszadugom gyorsan a dugót" ez gyerekkoromból nekem is rémlik. Mintha bármi is el akarna szökni egy üvegből egy félórás ebéd folyamán(: Akkoriban ha azt mondta volna valaki az asztalnál, hogy dekantálás, azt hittük volna, valami tömegmérési módszerre gondol az illető...XDDD
@demisec: hát azért a reduktív-friss fehérborokat talán még octopus kolléga sem dupladekantálja :DD
Amúgy lehet, hogy Szőke Mátyás azóta kicsit öregebb lett, de ezzel együtt is ő maga szállítja személyesen a borokat minden kereskedőnek.
A Borfesztiválon a 47-es standon lehet folytatni a nosztalgiázást, de remélem szép borokat is lehet majd találni.
a 2003 - as Kékfankosa (sokáig lehetett kapni a Spar - ban) az egyik meghatározó KF élményem.