Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu/atom
blfr4@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2012/07/30/hat_akkor_igyunk
Hát akkor igyunk
2012-07-30T17:25:10+02:00
2012-07-30T17:25:10+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p></p>
<div>
<p>Én már azt hittem, soha nem fogok borblogolni, pláne nem csapatban, aztán tessék. Mostantól tehát megint nem indokolt az egyes szám, első személy, hármas szám van helyette. Azt régóta tudtuk, hogy hasonlóan gondolkodunk ezekről a dolgokról - úgymint bor, szesz, blogolás -, nemcsak virtuálisan, valóságosan is volt alkalmunk meggyőződni erről nemegyszer, így talán nem lesz nehéz egy helyre hordani a tartalmat. Annál inkább, hogy nem lesznek itt semmiféle szabályok, mindenki úgy és arról ír eztuán is, amiről akar, a lehető legszubjektívebb módon. Elsősorban nyilván borról, ráadásul főként magyar borról - de előrebocsátjuk, sem a világot megváltani, sem pedig az ágazat problémáit megoldani nem áll szándékunkban. Pontosan annyira vesszük magunkat komolyan, amennyire azt szeretnénk, hogy olvasóink komolyan vegyenek bennünket. Hiszen a bor körül az utóbbi években olyan sok lett a komolyság, hogy szinte fáj - hiába evidencia, hogy inni vidám dolog. Tudjuk, hogy ezen a környéken nem feltétlenül ismernek bennünket, és akik mégis, azok máshonnét, az előzményekről bővebben mégsem értekeznénk; aki kíváncsi a múltra, szinte mindent megtalál az oldalt elhelyezett linkek alatt. De jöjjön inkább a jövő, fogjuk a poharunk, vágjunk bele, és biztosan lesz valahogy.</p>
</div>
<div>
<p><em>(ez egy máshol megjelent poszt újraközlése, emiatt értelemzavarónak tűnő hibák is vannak benne; <a href="http://iszunk.postr.hu/" target="_blank">az eredetit itt találják, és a folytatások is ott jönnek</a>, ha minden jól megy)</em></p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2012%2F07%2F30%2Fhat_akkor_igyunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2012%2F07%2F30%2Fhat_akkor_igyunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2012%2F07%2F30%2Fhat_akkor_igyunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hát akkor igyunk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2012/07/30/hat_akkor_igyunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/4687068" border="0" /></a><br /></p>
folytatása_következik
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/12/07/tervek_2156
Tervek
2011-12-07T12:15:00+01:00
2011-12-07T12:15:00+01:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>A blogolás <em>itt és most</em> véget ér. A <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/09/28/pause_46">pause</a> után nem play következett, hanem stop. De természetesen az utolsó bejegyzés címe sem véletlenül az, ami. Vannak tervek. Ráadásul szerintem nem is rosszak. Ahhoz azonban, hogy ezekről érdemben beszélhessek, végig kell gondolnom egy-két dolgot. Ehhez időre van szükségem, aminek épp nem vagyok bővében. Mivel kedves törzsolvasóim közül többen türelmetlenek, kitaláltam: kísérleti-átmeneti jelleggel a tumblr-en mikroblogolgatok kicsit. Hátha annak is van értelme. <a target="_blank" href="http://ittcsakiszom.tumblr.com/">Az <em>Itt csak iszom</em>ot itt találják</a>. Köszönöm az eddigieket, köszönöm az ezutániakat. Bármi történjék, ne tegyék le a poharukat.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F12%2F07%2Ftervek_2156%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F12%2F07%2Ftervek_2156%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F12%2F07%2Ftervek_2156%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tervek"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/12/07/tervek_2156#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3445262" border="0" /></a><br /></p>
szolgálati_közlemény
tumblr
itt_csak_iszom
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/28/pause_46
Pause
2011-09-28T09:10:00+02:00
2011-09-28T09:10:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Lett néhány dolog, amit alaposan át kell gondolni – de nem véletlenül nem az a bejegyzés címe, hogy vége, hanem az, ami. Részletek egyelőre nincsenek, semmi hátborzongatóra – megvilágosodásra, végső kétségbeesésre, teljes absztinenciára! – nem kell gondolni. Egyszerűen máshol vannak a hangsúlyok mostanában; jól illusztrálja ezt, hogy a borfesztivált és a kezeslábast is kihagytam cakkpakk, ahogy a többi őszi rendezvényt dettó. Aztán most úgy éreztem, egy hét poszttalanság után mégis illik valamit mondani, hiszen nem szokott itt ilyesmi lenni. Meg már kérdezték is, hogy ezt így hogy. Szinte biztos, hogy hamarosan folytatom – nem évek vagy hónapok múlva, inkább hamarabb –, ha netán mégsem, akkor úgy jártam. Addig is sok boldog – és teli – borosüveget kívánok minden kedves olvasómnak. Fogják a poharukat, akármi is történik.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F28%2Fpause_46%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F28%2Fpause_46%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F28%2Fpause_46%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Pause"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/28/pause_46#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3262003" border="0" /></a><br /></p>
szolgálati_közlemény
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/21/kardos_betsek_furmint_2009
Kardos Betsek Furmint 2009
2011-09-21T14:00:00+02:00
2011-09-21T14:00:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>A <a target="_blank" href="http://kardos-tokaj.com/">Kardos Szőlőbirtok</a> teljesen új szereplő a tokaji mezőnyben. A mádi kispincészetet apa és fia viszi, az ifjabbik Kardos Gábort sokan ismerhetik, akik jártak már a <a target="_blank" href="http://www.preshaz.hu/">Présház borkereskedésben</a>, vagy esetleg a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/08/12/bor_a_szigeten_1">Sziget fesztiválon</a>, szemben a nagyszínpaddal, rézsút. Idősebb Kardos a 80-as évek vége óta készít bort, korcsmát visz a településen, a palackozás sokáig nem merült fel. Ehhez az új generáció ambíciói kellettek, először a 2008-as évjáratból töltöttek tételeket. Komoly szárazak és izgalmas édesek produkálása a cél, a területek, a szőlők megvannak ehhez, a Betsek és a Padihegy ideális kiindulópontnak tűnik. Úgy rémlik, valamikor régebben kóstoltam a <a target="_blank" href="http://kardos-tokaj.com/hu/borok/tokaji-furmint-08/2">kétezernyolcas furmintot</a>, és nem tetszett, öreg hordósnak, oxidáltnak éreztem. A <a target="_blank" href="http://kardos-tokaj.com/hu/borok/betsek/1">címszereplő</a> jelentős lépés a jó irányba. Késői szüret, termésválogatás, magas musfokok, izmos alkohol, 15 feletti maradékcukor, félszáraz kategória. Bontás után, első szippantásra ebben is érezni véltem valami bizonytalanságot, ami azonban hamarosan elillant, másnapra, harmadnapra pláne nyoma sem maradt, minden összevágott, hogy apránként elfogyhasson az utolsó cseppig. Világos szín, körtés-gyümölcsös illat, a háttérben némi ásványossággal. Elég nagy test, sima felszín, okos arányok. Hasonló analitika mellett a szesz és az édesség együtt meg is billenthetné, de nem teszi, a finom savaknak hála nincsenek egyensúly-problémák. Jó ízű, barátságos bor. A bicegős kezdés után belelendült, végül megsturcolta a <strong>6 pontot</strong>.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F21%2Fkardos_betsek_furmint_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F21%2Fkardos_betsek_furmint_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F21%2Fkardos_betsek_furmint_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kardos Betsek Furmint 2009"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/21/kardos_betsek_furmint_2009#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3243354" border="0" /></a><br /></p>
hatpontos
tokaj
furmint
mád
2009
kardos
betsek
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/20/jasdi_ranolder_voros_2008
Jásdi Ranolder Vörös 2008
2011-09-20T10:40:00+02:00
2011-09-20T10:40:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Balaton-felvidéki veresekről ritkán írunk, pedig ott is ki lehet vágni a rezet. A csopaki <a target="_blank" href="http://jasdipince.hu/">Jásdi István</a> maga is fehértermelő elsősorban, ám régóta tudjuk, válogatott cabernet franc-ja – amely jobb évjáratokban Ranolder néven kerül forgalomba – abszolút versenyképes a magyar elitmezőnyben. A 2008-as különösen az. Középmély szín, messze a feketétől. Dús, intenzív, kifejezetten gyümölcsös-finom illat, túlextrahálás, túlzott hordóhatás, nehézkesség fel sem merül. Ízben sem. A korty telt, az anyag sűrű, de az élénkség és a frissesség viszi a prímet. Tanninja visszafogott, szerkezete arányos, búcsúja tiszta és barátságos. Átlag feletti méretei ellenére igen jól iható. Heimann Zoltán <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/04/28/heimann_barbar_2007">Barbárja</a> jutott eszembe róla, a szekszárdi csúcsházasítás eddigi évjáratai voltak ennyire, illetve ilyen módon színesek. Más tételekkel is próbálkoztam vasárnap, ennek okán nem fogyhatott el kapásból. Hétfőn azonban úgy lecsúszott szólóban a megmaradt kétharmada, mintha sose lett volna. <strong>7 pont</strong>. Rákerestem az ún. interneten, kevés hivatkozást találtam, úgy tűnik, négy-ötezer forintért kínálják. Sok nincs belőle, a pincénél, illetve a <a target="_blank" href="http://www.facebook.com/profile.php?id=100001032698741">Jásdi Vinotékában</a> biztos kapható.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F20%2Fjasdi_ranolder_voros_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F20%2Fjasdi_ranolder_voros_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F20%2Fjasdi_ranolder_voros_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jásdi Ranolder Vörös 2008"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/20/jasdi_ranolder_voros_2008#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3240238" border="0" /></a><br /></p>
jásdi
csopak
hétpontos
cabernet_franc
2008
ranolder
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/18/szabo_zoltan_pecsi_kadarka_2009
Szabó Zoltán Pécsi Kadarka 2009
2011-09-18T17:00:00+02:00
2011-09-18T17:00:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>A kadarka nagy szerelem, valószínűleg sokkal nagyobb, mint amekkorát a fajta alapesetben megérdemelne, de hát mekkora hülyeség lenne, ha a ráció mindenhová betehetné a lábát. A lényeg az, hogy az évtizedekig tartó érdektelenség után termelők tömkelege igyekszik kihozni belőle a maximumot, ami állítólag legalább hármójuknak-négyüknek sikerült már, kár, hogy engem még senkinek sem sikerült lehengerelnie. Másokat ezzel szemben igen, úgyhogy maradjunk annyiban, bizonyára nem figyeltem eléggé. Viszont: ha extraklasszisokhoz nem is, olyan kadarkákhoz csak volt szerencsém, amelyek bár nem ütöttek le a lábamról, <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/06/09/harom_es_fel_kadarka">inni azonban annyira jó volt őket</a>, mint a pinty. Szabó Zoltán kétezerkilences pécsijétől sem világmegváltást vártam – megmondom, ahogy van, ilyesmire nemhogy bortól, <a target="_blank" href="http://langologitarok.blog.hu/2011/09/17/vhk_a_durer_kertben_fotobeszamolo">komolyabb dolgoktól</a> sem igen számítok –, hanem csak annyit, hogy a helyén legyen benne minden, és járjon a kedvemben kedvem szerint. Nem mondhatom, hogy zökkenőmentesen indult a kapcsolat. Kezdetben kicsit zordnak, morcosnak tűnt a bor, minden tekintetben. Ellenszenves épp nem volt, de mivel hullámzott a hangulatom aktuálisan, jobbnak láttam, ha elteszem a felét-kétharmadát. Teltek-múltak a napok, mígnem a vasárnapi főzés közben elővettem a maradékot. Hogy meghökkenhessek annak rendje-módja szerint. Színe tisztán-csillogón-áttetszőn piros lett, illatai kadarkásan fűszeresek-gyümölcsösek, szerkezete arányos, a korty sima, élénk, búcsúja barátságos, karakteres. Egy szó, mint száz, csúszott lefele az anyag tempósan, a legvégén a hatoson gondolkodtam, de sehogy sem szeretném elvetni a sulykot, maradjunk az <strong>5 pontnál</strong>. Rémlett, hogy a szomszéd megénekelte már a tételt, rákerestem, tényleg csak utólag, oszt kiderült, őrület, <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2011/04/28/repulorajt_utan">mennyire hasonlóan</a> alakultak a fejlemények. Ezzel együtt: a <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2008/06/25/nagy_felfedezes_nagy_orom">klasszis rajnai</a> által meghódított csúcsok egyelőre nem kerültek közelebb.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F18%2Fszabo_zoltan_pecsi_kadarka_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F18%2Fszabo_zoltan_pecsi_kadarka_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F18%2Fszabo_zoltan_pecsi_kadarka_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Szabó Zoltán Pécsi Kadarka 2009"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/18/szabo_zoltan_pecsi_kadarka_2009#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3236283" border="0" /></a><br /></p>
pécs
kadarka
ötpontos
2009
szabó_zoltán
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/15/bott_frigyes_vinculum_2009
Bott Frigyes Vinculum 2009
2011-09-15T08:30:00+02:00
2011-09-15T08:30:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>A juhfark különös fajta. A somlóiak sem feltétlenül tartják kiemelkedő teljesítményre képesnek, markáns, nem különösebben színes bort ad. Érdekes például – bár egy gyorskóstolás sosem ad hiteles-éles képet egy borról –, hogy emlékeim szerint az idei Pannon Bormustrán sokkal magasabb pontszámot kapott a Somlói Apátsági Pince furmintja, mint a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/01/09/somloi_apatsagi_pince_juhfark_2009">juhfarkja</a>. Anélkül, hogy elsüllyednék a sebtében levont tanulságok mocsarában – ami nyilván népszokás a környéken –, hajlamos vagyok feltételezni: a jól képzett nemzetközi szájak nem mindig tudnak mit kezdeni kedvencünkkel. Én viszont – valamint jó néhány borbarátom – igen-igen szeretem, hosszú ideje. Valamikor a kilencvenes évek közepe táján a Somló környékén jártunk, vasárnap késő délután keveredtünk fel a hegyre, nem találtunk nyitva senkit, végül a helyi erők tanácsára beestünk lent a Fazekas Borpincébe. Messze a savanyú-masszív juhfark volt a legjobb darab a sorban. Persze mondják azt is, a sikeres nászéjszakák bora szlogennek köszönhetően sokkal több juhfark készült a hegyen és alatta, mint amennyi megtermett. Ám a lényeg az, hogy az utóbbi években a jeles termelők egyre-másra hozakodnak elő lehengerlő tételekkel. Ehhez képest érdekes, hogy a privát listámon egyelőre nem somlói áll az élen. Hanem Bott Frigyes sokszor dicsért 2007-es Vinculumja. Azt a bort én csak körberajongani tudtam, előbb <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2008/12/08/az_ev_felfedezettje">egyszer</a>, aztán <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/04/20/bott_frigyes_vinculum_2007">még egyszer</a>. Állítólag nem ízlett mindenkinek, de ezt úgysem hiszem el. 2008-ban nem juhfarkból rakta össze Bott a latin nevűt, 2009-ben szerencsére megint igen. A hetest és a <a target="_blank" href="http://terroirclub.hu/index.php?data[mid]=3&data[id]=388">kilencest</a> volt lehetőségem összekóstolni a minap. Ott folytatja az utód, ahol abbahagyta az előd. Világos szín, dús, erős, karakteres kezdés, nem a gyümölcsösség viszi itt a prímet – noha a frissesség sem hiányzik –, hanem valami nagyon komoly, nehezen leírható borság, ásványokkal, súlyos illatokkal. Nagy test, telt, öblös korty, betölti a szájat szélesen, magasan. Robusztus, mégsem nyomasztó. A tizenötös alkoholnak esélye sincs kilógni, a savak nem vibrálnak-játszanak különösebben, de izmosak, teszik a dolgukat. Az extrakt és az alkohol édességét jellemző, határozott-férfias savanykásság tartja kordában. Van benne egy kis parasztboros darabosság, még ez is jól áll neki, a hibái is erénynek tűnnek, ha értik, mire gondolok – írtam a hetesről másfél éve. Szó szerint írhatom ugyanezt a kilencesről most. Hegynyi <strong>7 pont</strong>. A hetes amúgy teljesen érettnek tűnt, és egy árnyalattal gyengébbnek – kevésbé energikusnak –, mint a címszereplő. Szerintem verje csapra, akinek még van belőle.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F15%2Fbott_frigyes_vinculum_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F15%2Fbott_frigyes_vinculum_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F15%2Fbott_frigyes_vinculum_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bott Frigyes Vinculum 2009"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/15/bott_frigyes_vinculum_2009#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3228689" border="0" /></a><br /></p>
hétpontos
2009
felvidék
bott_frigyes
juhfark
muzsla
vinculum
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/14/nemeth_ambrozia_olaszrizling_2008
Németh Ambrózia Olaszrizling 2008
2011-09-14T08:30:00+02:00
2011-09-14T08:30:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>A mindössze kéthektáros badacsonyi <a target="_blank" href="http://www.nemethpince.hu/">Németh Pincéről</a> már <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/04/17/nemeth_pince_badacsonyi_muskotaly_2008">írtam egyszer</a>, nem sokat tudtam róla, szerencsére Bakó Ambrus termelő – aki, talán minden további nélkül el szabad árulni, Bazaltrajongóként is ismert a szubkultúrában – alaposan, okosan, informatívan egészítette ki szövegemet. Azt is jelezte kommentjében a 2009-es évjáratú kéknyelűjével és olaszrizlingjével egyébként <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/08/09/bako_badacsonyi_keknyelu_2009">meggyőzően debütált</a> borász, hogy Németh Istvánék elsősorban késői szüretben jók, ami masszív és hosszú életű száraz-félszáraz tételekhez éppúgy vezethet, mint édes különlegességekhez. Előbbiekhez még nem volt szerencsém – eddig nem tettem erőfeszítéseket, ezután fogok –, utóbbi műfaj egy jeles gyümölcséhez ellenben igen. A 2008-as édes olaszhoz az Aszú-domb dűlőben termett a szőlő – akik otthonosabban mozognak Badacsonyban, illetve a tárgyalt pince környékén, bizonyára tudják, hol van ez pontosan –, a bor maradékcukor-tartalmára vonatkozó információm nincs, alkoholja megállt kilenc és félnél. Karcsú félliteresbe tették, címke helyett cirkalmas kézírással díszítették a palackot. Világos, kristálytiszta szín, fiatal, gazdag, barátságos illat, sok-sok gyümölccsel és frissességgel. Nagy test, komoly édesség, krémesen finom textúra. A savak enyhén szólva sem agresszívak, mégis egyensúlyban tartják az anyagot. Lecsengésében is gyümölcsös, kedves, elegáns. Néha mintha pici nagy hordós bizonytalanság bejátszana – tévedhetek is –, de ez elhessegethető. A krémesség és az üdeség játéka épp elég, hogy tetsszen nekem. Valahogyan eszembe juttatta Szeremley Huba remek késői olaszait, amelyeket annyira szerettem az ezredforduló környékén. Megvan a <strong>7 pont</strong>.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F14%2Fnemeth_ambrozia_olaszrizling_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F14%2Fnemeth_ambrozia_olaszrizling_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F14%2Fnemeth_ambrozia_olaszrizling_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Németh Ambrózia Olaszrizling 2008"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/14/nemeth_ambrozia_olaszrizling_2008#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3226042" border="0" /></a><br /></p>
olaszrizling
badacsony
hétpontos
2008
németh_pince
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/12/kiss_gabor_cabernet_sauvignon_classic_2008
Kiss Gábor Cabernet Sauvignon Classic 2008
2011-09-12T23:00:00+02:00
2011-09-12T23:00:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Ha ordíthat a különbség két azonos szőlőfajtából készített bor között, akkor a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/09/10/todoroff_teres_cabernet_sauvignon_2007">minap tárgyalt</a> bolgár cabernet sauvignon és az aktuális címszereplő közötti eltérések kicsit sincsenek csendben. A villányi Kiss Gáborról <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/05/02/kiss_gabor_villanyi_portugieser_2010">eddig egyszer írtam</a>, azóta végigkóstoltam a szortimentjét <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/03/29/ujabb_borok_a_kezmuves_borok_hazaban">ezen</a> a Kézműves Borok Háza-bemutatón, ám épp eléggé elfáradtam addigra ahhoz – minden szóba jöhető értelemben –, hogy őt érintő benyomásaim rögzítésétől muszáj legyen eltekintenem. A vörösök, ugye, a végén jönnek. Cserébe elhatároztam, hogy amint sikerül, megvizsgálom valamely termékét szólóban, ilyképpen pótolva mulasztásomat. Mi tagadás, nem ment gyorsan, másfelől viszont ami késett, nem múlt. Általában véve úgy tűnik nekem, a Kiss Gábor-borok nem minden esetben tesznek meg mindent azért, hogy a fogyasztó kedvében járhassanak. A kétezernyolcas cabernet sauvignon classic sem törekszik semmi hízelkedésre. Színe mély, illata nem rúg orrba kapásból, idő kell neki, hogy gyümölcsei és fűszerei kibontakozzanak. Teste közepes, savai vannak, tanninja határozott, karaktere tökéletesen száraz. Nem a színekre és a finomságra, inkább az egyenességre és a tisztaságra hajt. Összességében kissé zord, megijedni azonban nem kell tőle, mindez nem igazán megy az ihatóság rovására. <strong>5 pontot</strong> kap, egy egységgel kevesebbet, mint a fentebb hivatkozott Todoroff. Csakhogy míg utóbbi abszolút válogatásnak számít, a Kiss Gábor-tétel nem az, nem is <a target="_blank" href="http://www.kezmuvesborok.hu/boraruhaz/pinceszetek-szerint/?termelo=76">kerül sokkal többe</a> kétezer forintnál.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F12%2Fkiss_gabor_cabernet_sauvignon_classic_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F12%2Fkiss_gabor_cabernet_sauvignon_classic_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F12%2Fkiss_gabor_cabernet_sauvignon_classic_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kiss Gábor Cabernet Sauvignon Classic 2008"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/12/kiss_gabor_cabernet_sauvignon_classic_2008#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3221169" border="0" /></a><br /></p>
ötpontos
villány
cabernet_sauvignon
2008
kiss_gábor
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/11/szent_tamas_percze_furmint_2009
Szent Tamás Percze Furmint 2009
2011-09-11T22:45:00+02:00
2011-09-11T22:45:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Anélkül ért véget a 20., jubileumi borfesztivál, hogy akár egy percre is feljutottam volna a várba. Így alakult, hiába ígértem meg többeknek is, hogy találkozunk, egyrészt a munkám miatt nem jött össze, másrészt e heti egyetlen szabadnapomon, vasárnap máshol kellett lennem. Ezek a fejlemények persze nem azt jelentik, hogy hirtelen abbahagytam az ivást, otthoni körülmények közt lapszerkesztés mellett is lehet borozni, pontosan ezt tettük <a target="_blank" href="http://borvirag.blog.hu/">VF kollégával</a> csütörtökön. Jobbnál jobb darabok kerültek terítékre, két bejegyzés születik belőlük, ez az egyik. A hegyaljai komolyak közé igényességével, célkitűzéseivel, azonnal színvonalas szortimentjével egyik pillanatról a másikra berobbant Szent Tamás Pincészetet kapásból meg is látogattam nemrégiben, élményeimről <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/06/29/a_szent_tamas_pinceszet_2011_juniusaban">beszámoltam lelkiismeretesen</a>. Valami olyasmit írtam, a kétezerkilences Percze furmintnak idegenben is tudnia kell a hetest minimum. Nem írtam hülyeséget. A Perczét egyébként a legtöbbre hivatott <a target="_blank" href="http://www.szenttamas.hu/hun/dulok">dűlők</a> közt tartják számon ifj. Szepsy Istvánék, amit meg a címszereplőről kell tudni, azt <a target="_blank" href="http://www.szenttamas.hu/hun/borok">itt találják</a>. Egy neves termelő jó nevű furmintjával engedtük össze, és olyan simán nyert, mint a pinty. Ellenfelének kiléte azonban homályban marad, mivel sokkal különb teljesítményre képes palackjával is találkoztam korábban. És akkor a lényeg. Szalmasárga, tiszta, fiatal szín. Dús, gazdag illat, körtés-almás, fajtajelleges illatokkal, az ásványosság is szépen megmutatja magát, a minőségi hordó sem marad észrevétlen. Az összkép több, mint kedvező. Nagy test, hömpölygés, összetett ízvilág. Bár az alkohol magas, bőven kordában tartják a nem túl intenzív, mégis játékos és finom savak. Átlag feletti méretei ellenére jól iható és barátságos, elsőként fogyott el az öt-hat fős mezőnyből. A nyolcas is szóba került, de gondolom, első évjáratnak az izmos <strong>7 pont</strong> sem kevés.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F11%2Fszent_tamas_percze_furmint_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F11%2Fszent_tamas_percze_furmint_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F11%2Fszent_tamas_percze_furmint_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Szent Tamás Percze Furmint 2009"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/11/szent_tamas_percze_furmint_2009#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3219470" border="0" /></a><br /></p>
tokaj
furmint
hétpontos
mád
2009
percze
szent_tamás_pincészet
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/10/todoroff_teres_cabernet_sauvignon_2007
Todoroff Teres Cabernet Sauvignon 2007
2011-09-10T13:20:00+02:00
2011-09-10T13:20:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p><a target="_blank" href="http://www.vinorium.hu/">Vinorium</a> néven nyílt nemrég vadonatúj vinotéka a Váci utca jobbik felén, jártamban-keltemben belebotlottam, benéztem, és meglepetten tapasztaltam, hogy bolgár, grúz, szlovén, ukrán és más dél- és kelet-európai borok találhatók ott, egyáltalán nem elrugaszkodott árakon. Hogy lehet-e ilyesmit nem veszteségesen működtetni Magyarországon, afelől vannak kételyeim. Tájékozódtam közben, és megtudtam, a bécsi tulajdonosnak Európa egy-két egyéb nagyvárosában is vannak hasonló üzletei, amelyekkel nem vallott szégyent. Hát, sok sikert kívánok, ez nem kérdés. A címszereplőt mindazonáltal nem ott vásároltam – csak adta magát a párhuzam, és különben is kérdezte az olvasó közelmúltbeli <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/08/08/marani_saperavi_cabernet_2009">grúz bejegyzésem</a> alatt, hol és hogyan lehetne belepillantani az egzotikumba –, hanem a Fekete-tengert megjárt gyerek hozta ajándékba, isten tartsa meg a szokását. Bolgár tétel még sosem mutathatta meg magát blogomon, jó néhány évvel ezelőtt viszont <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2006/12/01/vastag_bor_a_torkodra">az Alkeszen elmerültünk</a> az ország vöröseinek színes világában, és érdekes tapasztalatokkal gazdagodtunk akkor. Röviden: vastag, érett, újvilági természetű dolgokhoz volt szerencsénk. A kép szemernyit sem változott a Todoroff cabernet sauvignonjának elfogyasztása után. Elöljáróban el kell mesélnem még, hogy a Trákiában elterülő, 1945-ben alapított, 1947-ben államosított, a rendszerváltás után privatizált, a kétezres évek elején felújított pincészet <a target="_blank" href="http://www.todoroff-wines.com/new2/en/index2.htm">butikborászatnak mondja magát</a>, noha első ránézésre nem tűnik aprócskának. De Bulgáriában tényleg annak tekinthető. Ott ugyanis a magyartól mindenestül eltérő módon ment végbe a borágazat újjászületése. Nem családi kisvállalkozások törtek egyre magasabbra, hanem nagybefektetők tettek komoly pénzeket óriásbirtokokba. A Todoroff elsősorban kékszőlőkre és vörösborokra koncentrál – az autentikus mavrud mellett a világfajta merlot és cabernet sauvignon áll a középpontban –, a <a target="_blank" href="http://www.todoroff-wines.com/new2/en/products/teres.htm">Teres sorozat</a> darabjai a piramis tetején helyezkednek el. Válogatott szőlő, barrique érlelés, 14 feletti alkohol. Mély, tiszta szín, első szippantásra határozott, összetett, hibátlanul fajtajelleges illat, melegen erdei gyümölcsös, feketeribizlis karakterrel, és egy kis fűszeres hűvösség sem hiányzik. Nagy test, csiszolt felszín, bársonyos tannin, komplex ízvilág. Ám a lehengerlő start után nem jön hasonló folytatás. El éppen nem laposodik, de előre sem megy, kanyarokat, extra izgalmakat nem kínál. Mestermunka a klasszisszintek alatt, <strong>6 pont</strong>.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F10%2Ftodoroff_teres_cabernet_sauvignon_2007%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F10%2Ftodoroff_teres_cabernet_sauvignon_2007%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F10%2Ftodoroff_teres_cabernet_sauvignon_2007%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Todoroff Teres Cabernet Sauvignon 2007"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/10/todoroff_teres_cabernet_sauvignon_2007#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3215705" border="0" /></a><br /></p>
hatpontos
cabernet_sauvignon
bulgária
2007
todoroff
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/08/varga_aranymetszes_olaszrizling_2009
Varga Aranymetszés Olaszrizling 2009
2011-09-08T13:30:00+02:00
2011-09-08T13:30:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>A széles körben népszerű badacsonyi Varga Pincészet a 2006-os Aranymetszés olaszrizlinggel iratkozott fel nálam a komolyan vehető termelők listájára. Megírtam ezt akkor <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2007/09/29/vegre_vasarnap">annak rendje és módja szerint</a>, ahogyan a kifogásaimat sem hallgattam el máskor. Úgy vagyok ezzel, ha érzékelem, hogy egy korábban nem különösebben izgalmas termelő egyszer csak nyit a minőség felé, akkor azonnal megbocsátok szinte mindent. Meglehet, a kelleténél több bennem a jóindulat, ez van, eszem ágában sincs változtatni rajtam. Tőlem aztán senki ne várjon <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2011/09/02/vinc">kultúrharcot</a>, ahhoz másmilyen értékrendre lenne szükség. Vargáék azóta is próbálják bizonyítani, nem egyszeri kisiklásként palackoztak kiváló terméket remek áron, és bár nyilván erőteljesen jelen vannak a hipermarketek alsó polcain, a középsőkön is igyekeznek megmaradni szilárdan. E törekvésük legutóbbi bizonyítéka számomra néhány hónappal ezelőtti <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/02/20/10_badacsonyi_keknyelu_9_termelotol">kéknyelű-vakkóstolónk</a> képzeletbeli bronzérmese volt. A 2009-es Aranymetszés olaszrizlingbe a tavalyi borfesztiválon – az idei <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2011/09/08/sorok_a_varban">gőzerővel zajlik</a> – <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/09/10/rengeteg_jo_bor_a_borfesztivalon">nyaltam bele először</a>, és azt gondoltam egyből, többnek tűnik, mint az imént hivatkozott előd. A napokban vizsgáltam meg a versenyzőt tüzetesebben, és megállapítottam, hogy igazam volt. Szalmasárga, tükrösen tiszta szín. Moderáltan gyümölcsös, alig ásványos, viszont kifejezetten fajtajelleges jóbor-illat. Már érett, még friss, telt, rendezett. Nagyjából közepes test, sima, gömbölyű korty. Savai szépen lekerekedtek, ám elegen vannak ahhoz, hogy egyensúlyban tartsák az anyagot. A 13,5-es alkohol nem lóg ki sehol, lecsengésében is vannak színek. Maradt belőle a palackban másnapra, harmad- vagy negyednap lett belőle, akkor volt a legjobb formában. Akkor dőlt el, hogy <strong>6 pontot</strong> kap. A Varga Pincészet eddigi legjobb borát tisztelhetjük benne.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F08%2Fvarga_aranymetszes_olaszrizling_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F08%2Fvarga_aranymetszes_olaszrizling_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F08%2Fvarga_aranymetszes_olaszrizling_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Varga Aranymetszés Olaszrizling 2009"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/08/varga_aranymetszes_olaszrizling_2009#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3211349" border="0" /></a><br /></p>
olaszrizling
hatpontos
varga_pincészet
badacsony
2009
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/06/karner_tavaszfold_kekfrankos_2008
Karner Tavaszföld Kékfrankos 2008
2011-09-06T19:00:00+02:00
2011-09-06T19:00:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Megmondtam előre, nem fogom sokáig őrizgetni-pihentetni a szombaton beszerzett bort, így is lett, hétfőn kibontottam, hadd ne mondjam meg, hányadik házassági évfordulóm alkalmából. Itt jegyzem meg, amit a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/09/04/szureti_sokadalom_a_skanzenben_1">sokadalmas bejegyzésben</a> elmulasztottam: <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/03/08/karner_nagyapa_bora_siller_2007">2007-es</a> és 2009-es Karner-sillert is kóstoltam Szentendrén, egyik jobb volt, mint a másik, nem hiszem, hogy sok rozéféleség – csak nem sértés a kifejezés ez esetben – van Magyarországon, amely hatpontos teljesítményt nyújt négyévesen. Ha nem keverek össze semmit, a 2008-as Tavaszföld is sillernek készült, csakhogy közbejöttek nüanszok, aztán lett belőle, ami lett. Karner Gábornak <a target="_blank" href="http://www.tokesek.com/tokeskarner.html">két dűlőben vannak szőlei</a> Szücsi határában, elvben a Vitézföld tud többet, nagyobb becsben is tartják, az ottani nyolcezres tőkeszámmal és alacsony kordonos művelésmóddal szemben a Tavaszföldön ernyő van, és háromezer tő hektáronként. Elhivatott hozzáállás mellett ez persze inkább gazdaságossági, mintsem minőségi hátrányokhoz vezethet. Már első nekifutásra úgy tűnt, a 2008-as Tavaszföldnek ott a helye Magyarország legszebb pinot noirjai mellett – mármint, amelyek történetesen nem Burgundia és a világ legfontosabb kékszőlőjéből készültek. Ezen a ponton Horváth Ráspi József <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/07/14/raspi_2011_juliusaban_1">2004-es zweigeltjére</a> és a 2HA Szőlőbirtok <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2009/09/10/2ha_szolobirtok_tabunello_2007">2007-es Tabunellójára</a> utalnék elsősorban. Viszonylag világos rubinszín, tükrös csillogással. Az anyag sűrű, elegáns ablakokat rajzol a pohár falára. Illatban mély gyümölcsösség, füst, avar, fűszerek. Gazdagság és elegancia, a nemzetközi klasszisok szintjéről indulunk. Komoly test, okos savak, összetett zamatok, koncentráció. A 16-os alkohol azért befűt. Nem válik tőle nehézkessé a bor, ám harmóniában veszít keveset. Másnapra valahogy kigömbölyödik, kiegyensúlyozottabbá válik. A szesz miatt érdemes szobahőmérséklet alá menni. Hogy az erős <strong>7 pontot</strong> visszakézből megérdemli, az így sem kérdés.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F06%2Fkarner_tavaszfold_kekfrankos_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F06%2Fkarner_tavaszfold_kekfrankos_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F06%2Fkarner_tavaszfold_kekfrankos_2008%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Karner Tavaszföld Kékfrankos 2008"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/06/karner_tavaszfold_kekfrankos_2008#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3207189" border="0" /></a><br /></p>
kékfrankos
hétpontos
mátra
2008
karner
tavaszföld
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/05/lantos_hit_zweigelt_2009
Lantos Hit Zweigelt 2009
2011-09-05T14:30:00+02:00
2011-09-05T14:30:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Egyre többet hallani mostanában a soltvadkerti Lantos Borászatról, amely szinte teljesen újoncnak számít a piacon, annyira, hogy a 2007-es volt az első évjárata. Ahogyan múltkor a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/08/27/galantai_kovidinka_2010">Galántai-kövidinka</a>, úgy az itt tárgyalt két Lantos-tétel is a <a target="_blank" href="http://hu-hu.facebook.com/filoxera.borteka">Filoxéra Bortéka</a> jóvoltából került el hozzám. Az abszolút családi borászatról el kell mondanom még, hogy a szőlők nagy része saját kézben van, cserszegit, oportót szoktak vásárolni, és viszonylag sok fajtával foglalkoznak, kövidinkától ezerjón, kékfrankoson, merlot-n, kadarkán át zweigeltig meg egyebekig, nem soroltam fel mindent. Honlapjuk <a target="_blank" href="http://lantosbor.hu/">még csak majdnem van</a>, de ennyiből is látszik, kevésbé fehércentrikusak, mint az alföldi zöm. 2010-es cserszegi fűszerest és 2009-es Hit zweigeltet vettem magamhoz, előbbi tehát a termékpiramis alja tájékán, utóbbi a csúcsán helyezkedik el. A reduktív fehér tiszta-friss illata után ízben csipetnyi bizonytalanságot mutatott, a vörösön ellenben minden tekintetben érződött, hogy presztízsbornak szánták. Tükrösen csillogó rubinszínnel kezdett, összetett illatokkal folytatta. Úgynevezett piros bogyós gyümölcsök rendeztek kavalkádot orrban, okosan, lendületesen, közben azonban belekönyökölt az összképbe némi brettgyanús animalitás. Ízben-zamatban sem hiányzott az energia, színek játszadoztak szépen, ám az említett árnyalat nem tűnt el. Szó nincs róla, hogy felülkerekedtek volna a mellékszálak, de figyelmen kívül sem hagyhattam őket. Pihentettem a bort néhány napig, hátha megyünk feljebb, semmit sem nyert, semmit sem veszített. Rákerestem, volt-e már szó a Hitről másutt, és azt tapasztaltam, hogy igen, <a target="_blank" href="http://hozamkorlat.blog.hu/2011/08/02/vadkerti_voros">itt</a> és <a target="_blank" href="http://borrajongo.blog.hu/2011/05/23/hatpont_kalibralas">itt</a> is hatossal jutalmazták erényeit. Máskor adakozóbb vagyok, mint mások, most szigorúbb: <strong>5 pont</strong>.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F05%2Flantos_hit_zweigelt_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F05%2Flantos_hit_zweigelt_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F05%2Flantos_hit_zweigelt_2009%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Lantos Hit Zweigelt 2009"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/05/lantos_hit_zweigelt_2009#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3204095" border="0" /></a><br /></p>
alföld
ötpontos
zweigelt
2009
cserszegi_fűszeres
lantos
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/04/szureti_sokadalom_a_skanzenben_1
Borok a szentendrei szüreti sokadalomban
2011-09-04T14:15:00+02:00
2011-09-04T14:15:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Tényleg teljesen európai hely a <a target="_blank" href="http://skanzen.hu/">szentendrei skanzen</a>, pontosan úgy, ahogy a kolléga <a target="_blank" href="http://szolo.blog.hu/2010/09/05/szureti_sokadalom_a_skanzenben">tavaly leírta</a>. Ráadásul megtudtam szombaton, nemcsak a fogyasztók, hanem a termelők számára is kedvezőek a feltételek a <a target="_blank" href="http://skanzen.hu/?fm=article&id=452">szüreti sokadalomban</a>, nincs helypénz, nem kell karton borokat letenni a szervezőknek, kapnak szállást, ha kérnek, jól elvannak tehát ők is. A látogatók pláne. Tömeg nincs, a hely levegős, árnyék is van, de akár a házakban is lehet hűsölni, és bár csupán húsz-egynéhány borász kínálja dolgait, nem kevés az, mert mindegyik érdekes. Hiába határozom el ilyenkor, hogy borozgatok majd békésen, azonnal sorkóstolásokba bonyolódok, nincs mese. Kilenc asztalhoz jutottam el ezúttal, beszélgettünk, iszogattunk, hajkurásztuk a darazsakat. Találkoztam eközben jó néhány izgalmas tétellel, és levontam egy tanulságot: miszerint ég és föld a különbség a kétezernyolcas és a kétezerkilences savak között. Eddig ez nem tűnt fel ennyire. A Ság-hegyi <strong>Dénes Hegybirtok</strong> 2006-os olaszrizlingje remek formában van, a <strong>Breitenbach Pincénél</strong> a 2008-as hárslevelű számított újdonságnak, a <strong>Kikeletnél</strong> a Váti hárs tetszett mindenekelőtt; azt terveztem, édesezni visszatérek ide még, sajnos nem úgy jött ki a lépés. A <strong>Tokaj Nobilis</strong> 2009-es Barakonyi hársa szokás szerint komoly, hibátlanra húzta ki magát ugyanott a 2008-as kövérszőlő. <strong>Dorogiéknál</strong> a 2008-as Előhegy furmint is ízlett, de még inkább a szép savú 2006-os 6 puttonyos. Könnyen lehet, hogy 2009 <strong>Györgykovács Imre</strong> eddigi legjobb évjárata, színesek, komplexek a borok egytől egyig. <strong>Takács Hollóvár Lajosnál</strong> hasonló a helyzet, a furmint és a hárslevelű minimum pannon klasszis, remélem, lesz módom csekkolni máskor. Két helyen vettem is egy-egy palackot. <strong>Asztalos Zoltántól</strong> 2008-as késői szüretelésű Kácsárd furmintot, <strong>Karner Gábortól</strong> szintén 2008-as Tavaszföld kékfrankost. Különösen utóbbi vett le a lábamról: masszív, koncentrált, mégis játékos és lendületes. Nem hiszem, hogy sokáig fogom őrizgetni. Egyébként: kint voltak a sokadalomban önök is?</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F04%2Fszureti_sokadalom_a_skanzenben_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F04%2Fszureti_sokadalom_a_skanzenben_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F04%2Fszureti_sokadalom_a_skanzenben_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Borok a szentendrei szüreti sokadalomban"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/04/szureti_sokadalom_a_skanzenben_1#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3201908" border="0" /></a><br /></p>
györgykovács
nobilis
hollóvár
karner
kikelet
szentendre
takács_lajos
dorogi
breitenbach
dénes_hegybirtok
szüreti_sokadalom
az_nektár
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/09/02/ennyit_mar_nem_is_lehet_inni
Ennyit már nem is nagyon lehet inni
2011-09-02T09:30:00+02:00
2011-09-02T09:30:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Hiába olyan minden, mintha nyár lenne, valójában beköszöntött az ősz, aminek egyebek közt az is következménye, hogy rengeteg nagyszabású boros rendezvény bukkant fel a horizonton. Ideje tehát, hogy mindenki fogja a poharát, és menjen, amerre lát. Fusson, akinek nincs bora. Biztos, hogy nem említek meg mindent, amit kellene, de nem vagyok eseménynaptár, szemezgetek inkább. Először is, máris ma este esedékes a <a target="_blank" href="http://www.junibor.hu/?p=862">juniborosok aktuális bemutatója-partija</a>, szokás szerint Etyeken, délután kóstolás, este buli, korrekt árak, vidám társaság. Aztán szombat-vasárnap <a target="_blank" href="http://www.utazzitthon.hu/szureti-sokadalom-2011-szentendre.html">Szüreti Sokadalom</a> a szentendrei skanzenben. <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2009/09/07/12_bor_a_szureti_sokadalombol">Jó hangulat szokott lenni</a> a Sztaravodai úton, a kultúrprogramoknak se szeri, se száma, a portékájukat kínálgató borászok főként a kézművesek táborát gyarapítják, és ha ez fontos, jó néhány személyes kedvencem is ott lesz köztük. Majd jövő héten jön mindennek a teteje: immár huszadszor kerül sör a <a target="_blank" href="http://aborfesztival.hu/">nemzetközi bor- és pezsgőfesztiválra</a>. Kitalálhat bárki bármit, egyelőre ez <em>a fesztivál</em> Magyarországon, ezen vesz részt mindenki, aki számít, legyen bár kiállító, avagy látogató. Olyan ő nekünk, mint mondjuk a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/08/12/bor_a_szigeten_1">Sziget</a>, bár sajnos kevesebb külföldi érdeklődik iránta. Egy tökéletes világban bőven lenne mit javítani a feltételeken, a körülményeken, a nüanszokon, egy tökéletlen világban viszont ott a helye a borbarát népnek a budai Várban, szerdától vasárnapig. Ám az élet szeptember 11. után sem áll meg, máris következnek a <a target="_blank" href="http://www.szekszardiszuretinapok.hu/index.php?action=kezdolap">Szekszárdi Szüreti Napok</a>. 15. és 18. között a legígéretesebb magyar borvidékek egyikének kellős közepén – Béla király tér – mutatják meg magukat a helyi erők teljes kerettel. Régóta készülök erre a megmozdulásra, még soha nem jutottam el, hátha most. A <a target="_blank" href="http://sopron.varosom.hu/portal/program/562813/Soproni_Szureti_Napok">soproni szüreti napokat</a>, a <a target="_blank" href="http://www.tokajiosz.hu/">Tokaji Őszt</a> és a <a target="_blank" href="http://www.borter.hu/">szegedi Bortért</a> majdnem elfelejtettem, talán, mert egyiken sem tudok ott lenni. És végül, de nem utolsó sorban: szeptember 24–25-én Kezes-lábos megint Etyeken. Kihagyhatatlan – úgy is, hogy néha ki szoktam hagyni. Kényszerből. Önök ne hagyják ki.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F02%2Fennyit_mar_nem_is_lehet_inni%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F02%2Fennyit_mar_nem_is_lehet_inni%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F09%2F02%2Fennyit_mar_nem_is_lehet_inni%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ennyit már nem is nagyon lehet inni"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/09/02/ennyit_mar_nem_is_lehet_inni#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3197129" border="0" /></a><br /></p>
programok
borfesztivál
rendezvények
szekszárdi_szüreti_napok
kezes_lábos
junibor
szüreti_sokadalom
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/08/31/a_sauska_pinceszet_2011_augusztusaban
A Sauska Pincészet 2011 augusztusában
2011-08-31T12:50:00+02:00
2011-08-31T12:50:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Bejártuk a sauskásokkal a Siklós és Villány környéki dűlőket alaposan. Voltunk a Makárban, a Zuhányában, a Kopárban, az Ördögárokban, a Konkolyban, ránéztünk fentről a Várerdőre, a Fekete-hegyre. Gyönyörűek a szőlők a déli borvidéken. Láttam itt is elhanyagolt ernyőt, meg olyat is, amihez évek óta nem nyúlhattak – nyilván nem a minden szegletében lenyűgöző Ördögárokban –, mégis az a benyomásom: a szépen művelt ültetvények aránya sehol az országban nem átütő ennyire. Kóstoltunk ezt-azt: érett-édes a pinot noir, a portugieser, és a cabernet-knek sem kell sok idő, joggal kezdhették el a szüretet. Látszik közben az is, bármi történjék, a 2011-es évjárat sokkal különb lesz, mint az eggyel ezelőtti, sőt akár a legjobbak közé is felzárkózhat, megvan rá az esély. Ami mármost a <a target="_blank" href="http://sauska.hu/">Sauska Pincészetet</a> illeti, egyértelmű, a 90-es évek eleje óta hódító nagyok – Gere Attila, Bock József, Tiffán Ede – után ez a vállalkozás dobta a legnagyobbat Villányban. Jó területek, modern borászat, dinamikus, nyitott csapat, megfelelő források. Nőnek-növekednek, gyarapszik a hektárok száma. Szőlőt már csak a roppant népszerű – évi százezer palack felett fogyó – rozéhoz vásárolnak, de előbb-utóbb ahhoz sem lesz szükség erre. Kedvelem a Sauska-borokat a kétezerhatos kezdetek óta, nemigen találkoztam termékükkel, ami a maga kategóriájában ne tetszett volna. Rendben vannak a dolgok az alapoktól a csúcsokig, <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/12/07/sauska_1999_2003">beleértve a régmúltat is</a>. Újvilág Magyarországon, <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2009/06/13/sauskaval_dicserd_a_napot">írtam régebben</a>. Ami viszont friss benyomásaim szerint semmi olyat nem jelent, hogy csak a világfajták, az alkoholok, az édes tanninok számítanának. A 2009-es kis szériás portugiesernél – később több lesz belőle – finomabbat aligha kóstoltam hosszú pályafutásom során, miközben a kékfrankos és a kadarka sincs kevésbé a helyén. A két rozé – a provence-ias <a target="_blank" href="http://bortarsasag.hu/hu/wine/sauska-rose-plus-2010-villany">kétezertízes plusz</a> nekem készült – és a nemsokára piacra kerülő tokaji 111-es és 107-es, valamint az előbb említettek után a kilences nagyokon is végigmentünk: az ötös házasítást és a franc-t nemrég töltötték, van idejük megállapodni. A hetes ötös és a Konkoly-merlot kibontakozására ezzel szemben nem kell várni, összeálltak, kigömbölyödtek, arányosak, energikusak. A prímszámos játék a bornevekkel jó ötlet volt. Felteszem, nem én vagyok az egyetlen, aki rendre megkérdezi, mikor jön a hármas, pláne a kettes cuvée. Hát az még nem látszik. Öregedniük kell a szőlőknek, gyűlniük a tapasztalatoknak. Hiába tűnik ugyanis első ránézésre megingathatatlanul menőnek, magabiztosnak, sikeresnek a Sauska Pincészet, Latorczai László borász vagy Pohl Péter ügyvezető mondandójából csak az jön le: az útkeresésnél tartanak. Így kerek a történet.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F31%2Fa_sauska_pinceszet_2011_augusztusaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F31%2Fa_sauska_pinceszet_2011_augusztusaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F31%2Fa_sauska_pinceszet_2011_augusztusaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A Sauska Pincészet 2011 augusztusában"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/08/31/a_sauska_pinceszet_2011_augusztusaban#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3192871" border="0" /></a><br /></p>
villány
sauska
pincék_és_borászatok
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/08/30/a_bock_pince_2011_augusztusaban
A Bock Pince 2011 augusztusában
2011-08-30T11:45:00+02:00
2011-08-30T11:45:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Mindegy, a szubkultúra mennyire figyel oda, tény, hogy Villány az egyetlen igazán sikeres magyar borvidék. A borászatok a válság okozta gondok ellenére épülnek, növekednek, a szőlők szépek, a borok színvonalasak, a turisták csapatostul érkeznek, isznak, esznek, hálnak, fogyasztanak, elégedettek. Míg Tokaj például továbbra is csak az elszántabb néprétegek körében népszerű, addig Villányról szinte mindenki tud, szinte mindenki járt már ott – illetve visszajár rendszeresen –, szinte mindenki ismeri Gere Attila vagy Bock József nevét. A legmenőbb termelők rég túlnőtték az úgynevezett bormédia kereteit, messzire ne menjek, Bockkal épp <a target="_blank" href="http://www.playboy.hu/magazin/18826_nagyinterju_bock_jozsef.html">a Playboy készített</a> látványos fotókkal illusztrált nagyinterjút. Egy szó, mint száz, Villány elvan nélkülünk. Már csak az a kérdés, mi elvagyunk-e nélküle. Érdekes, hogy hiába igyekszem nem törődni a divatokkal – és bírom egyszerre kedvelni Bourgogne-t és Bordeaux-t –, mégsem voltam ott lent évek óta. Úgy döntöttem, ideje változtatni ezen; két pincét látogattam meg hirtelen. Bock József borai első kedvenceim közé tartoztak a 90-es évek közepén, azóta is szívesen iszom őket, <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2010/05/29/bock_cabernet_franc_2008">egyszer-kétszer</a> olyasmit is próbáltam bizonygatni, hogy nemcsak válogatott, hanem belépő szintű termékeivel sincs gond. Mint mindig, a pincészetben 2011 augusztusában is építkeznek, hatalmas tárolóterekkel és egyéb termekkel bővül a komplexum. Bockék mintegy 65 hektáron gazdálkodnak, kb. ugyanennyit integrálnak, 600 ezer palack telik meg évente. A piramist mindenki ismeri, a paletta színes, a rozétól a fehéreken át az alap-, a közép- és a felső kategóriás vörösökig terjed. Tamás Róbert sommelier szíves közreműködésével megkóstoltam ezt-azt, és találkoztam meggyőző tételekkel. Először is a csavarzáras üvegbe töltött, friss-finom kétezertízes olaszrizlinggel és az öreg tőkés hárslevelűvel. Majd megnéztünk a pincében néhány tízes hordómintát: úgy tűnik, egyáltalán nem ártott a buta évjárat a pinot noirnak, és a merlot-t sem viselte meg annyira. Kétezerkilenc persze más világ: izgalmasak a különféle hordókísérleteknek alávetett cabernet franc-ok, klasszak a merlot-k, igen átütőnek találtam a kékfrankost, nagy elődeit idézte a letöltésre előkészített, tartályban egalizált syrah. Jutott a végére néhány palackos darab, egyebek közt remek pinot noir 2006-ból, sűrű cabernet sauvignon a Jammertalból, végül krémes-hömpölygős Magnifico merlot. A Magnifico legelső évjáratával még <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2006/11/01/edes_elet">nem tudtam mit kezdeni</a>, de azóta sokat változott a világ – és benne én: a csúcsmerlot volt most a legklasszabb a sorban. Bock József kérésére kellett tennem egy próbát a 2007-es pinot-val – nem esett nehezemre –, amire a helyi borbíráló bizottság azt mondta, szép-szép, csak nem pinot. Ennek következménye van: nem kaphat premium besorolást a tétel, classicus lesz szegény. Ha engem kérdeznek: pinot az a pinot. Bock-pinot. Az ember maga a stílus – és ez pont jól van így.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F30%2Fa_bock_pince_2011_augusztusaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F30%2Fa_bock_pince_2011_augusztusaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F30%2Fa_bock_pince_2011_augusztusaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A Bock Pince 2011 augusztusában"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/08/30/a_bock_pince_2011_augusztusaban#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3190228" border="0" /></a><br /></p>
villány
bock
pincék_és
_borászatok
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/08/27/galantai_kovidinka_2010
Galántai Kövidinka 2010
2011-08-27T18:45:00+02:00
2011-08-27T18:45:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Szégyenszemre elhanyagoltam az Alföldet az utóbbi hónapokban, hiába mondogattam mindig, milyen fontos nekem ez a szép nagy régió, <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/tags/alf%C3%B6ld">január óta szót sem szóltam</a>. Szerencsére nemrégiben a kedves/aktív olvasó megkeresett azzal, küldene egy-két érdekességet, amelyek megérdemlik a kiemelt figyelmet. Örültem nyilván, hogy ennek okán muszáj újra felvennem a fonalat. Galántaiékat egyébként kommentben is ajánlották a közelmúltban, annyira, hogy egy másik kedves/aktív, gyakran arra járó olvasót megkértem, hozzon ezt-azt tőlük, de mire elmentem volna a szajréért Szentendrére, kiürültek a palackok. Az jó, ha fogy a bor, mindenki egészségére. Ennyit a történelemről. Galántai Károly, Károlyné és Norbert vállalkozása kb. tíz hektáron gazdálkodik a Soltvadkert melletti Csáboron, az azóta híressé vált Frittmann famíliával nagyjából egyszerre indultak, a kétezres évek eleje óta palackoznak, de kannáznak is mindmáig. <a target="_blank" href="http://www.galantaibor.fw.hu/indexx.htm">Honlapjuk</a> nem tegnap frissült utoljára, ezzel együtt megtudhatni róla ezt-azt, például, hogy érthető módon az autentikus fajtákra koncentrálnak. Ezek egyike a kövidinka, amellyel kapcsolatban ütemesen <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/tags/k%C3%B6vidinka">gyarapodnak pozitív élményeim</a>. A 2010-es Galántai is osztatlan elismerést érdemel. Világos szín, finoman gyümölcsös-florális, kategóriájához mérten gazdagnak mondható illat. Közel közepes test, zamatos korty, örvendetesen visszafogott savak. Üdeség, kedvesség, tisztaság, harmónia. Nem nagy bor, <em>csak</em> jó bor. Ennél több nem kell. Stabil <strong>5 pont</strong>.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F27%2Fgalantai_kovidinka_2010%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F27%2Fgalantai_kovidinka_2010%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F27%2Fgalantai_kovidinka_2010%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Galántai Kövidinka 2010"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/08/27/galantai_kovidinka_2010#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3184286" border="0" /></a><br /></p>
alföld
ötpontos
kövidinka
2010
galántai
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu
https://albertgazda.blog.hu/2011/08/25/meghatarozo_borok_4_szoke_chardonnay
Meghatározó borok 4. Szőke Chardonnay
2011-08-25T14:00:00+02:00
2011-08-25T14:00:00+02:00
AG 2.0
https://blog.hu/user/131991
<p>Az első igazán klassz fehérborok Szőke Mátyásnak hála kerültek a poharainkba. Az ő chardonnay-ja és fűszeres traminija is ott volt az Underground borlapján a kilencvenes évek közepén – szinte biztos, hogy korábban találkoztunk velük, mint a <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2011/08/01/meghatarozo_borok_3_gere_cs_barrique">legutóbb megénekelt Gere-cabernet-vel</a>, elrontottam a sorrendet, annyi baj legyen –, baráti áron, hat-hétszáz forintért. A fene se gondolta azelőtt, hogy egy fehér lehet ennyire illatos, gyümölcsös, élénk és finom. V. Prof. minden pohár után visszanyomta a palackokba a dugót, ne veszítsen az anyag semmit, és kértünk pezsgősvödröt, nehogy megmelegedjen. Volt, hogy a bájos tramini esett jobban, általában mégis a teltebb, megfontoltabb chardonnay-t szerettem inkább. Akkoriban biztosak voltunk benne, előbb-utóbb Szőke is megkapja az év bortermelője címet, elsőként a Mátrából, futott a göngyöstarjáni szekér, mint a szél. Az első adandó alkalommal meglátogattuk a mestert, 1998 környékén, közel tízfős csapattal. Egy híres kisgazda politikusnő volt nála éppen – akárhogy gyötröm az agyamat, nem jut eszembe a neve, hiába vitte legalább államtitkárságig –, többedmagával, emiatt eleinte nem ért rá velünk foglalkozni. Hanem amikor elment az elit, belecsaptunk. Nemcsak a borok tetszettek, az is, hogy a termelő is tolta velünk végig. Jobban bírta, sokkal jobban. Fix, hogy megkóstoltunk minimum harmincat, tartályból, hordóból, palackból, azt, hogy hova vezetett mindez, nem szívesen ecsetelném részletekbe menően. Azóta sok minden történt, Szőke Mátyás távolabb került a fősodortól, a Mátrából sem ő jut az emberek eszébe elsőként. A <a target="_blank" href="http://www.szokematyas.hu/">pince</a> ellenben tudomásom szerint él és virul, a borok készülnek rendületlenül, egymás után érkeznek az újabb és újabb évjáratok, alighanem a fogyasztójukat is megtalálják tehát. Ezzel együtt ezen a blogon eddig csupán egyszer említettem őt, akkor is <a target="_blank" href="http://albertgazda.blog.hu/2009/06/12/mit_igyak_vajon_hol_fecske">csak futtában</a>, utolsó érdemi Szőke-bejegyzésem <a target="_blank" href="http://alkoholista.blog.hu/2007/07/04/a_mult_kode">ez volt</a>. Kéne venni tőle valamit mostanában.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F25%2Fmeghatarozo_borok_4_szoke_chardonnay%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F25%2Fmeghatarozo_borok_4_szoke_chardonnay%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Falbertgazda.blog.hu%2F2011%2F08%2F25%2Fmeghatarozo_borok_4_szoke_chardonnay%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Meghatározó borok 4. Szőke Chardonnay"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://albertgazda.blog.hu/2011/08/25/meghatarozo_borok_4_szoke_chardonnay#comments"><img class="item_ctp" src="https://albertgazda.blog.hu/rss/image/post/id/3179700" border="0" /></a><br /></p>
chardonnay
mátra
szőke_mátyás
gondolatmenetek
meghatározó_borok
0
Albert gazda
https://albertgazda.blog.hu