Az első igazán klassz fehérborok Szőke Mátyásnak hála kerültek a poharainkba. Az ő chardonnay-ja és fűszeres traminija is ott volt az Underground borlapján a kilencvenes évek közepén – szinte biztos, hogy korábban találkoztunk velük, mint a legutóbb megénekelt…
Meghatározó borok 4. Szőke Chardonnay
2011.08.25. 14:00 AG 2.0
6 komment
Címkék: chardonnay mátra szőke mátyás gondolatmenetek meghatározó borok
Meghatározó borok 3. Gere CS Barrique
2011.08.01. 12:15 AG 2.0
Szokszor elmeséltem már, hogy kezdődött nálam az igazi borreneszánsz, de muszáj szóba hozni még egyszer. V. Prof valami konferencián járt Pécsen, 95-ben vagy 96-ban, lazításképp elmentek Villányba. Egy Viczencz Ottó nevű termelőtől hozott onnét különféle borokat, kimérve,…
7 komment
Címkék: gere attila villány cabernet sauvignon gere 1994 gondolatmenetek meghatározó borok
Meghatározó borok 2. Egri Bikavér
2011.07.07. 19:00 AG 2.0
Pillanatokon belül 40 évesek leszünk, mondta V. Prof egy 90-es évek eleji estén, és nem tévedett. XI. kerületi, Irinyi utcai, egyszobás albérletünk konyhája nagy volt, elfértünk többen, ott borozgattunk rendszerint. Általában egri bikavért ittunk, bennünket valamiért nem…
17 komment
Címkék: eger bikavér thummerer gál tibor egervin hungarovin gondolatmenetek meghatározó borok
Meghatározó borok 1. BB Merlot
2011.06.21. 11:30 AG 2.0
Sorozatot indítok hirtelen. Összeszedtem tizenkét bort 2000 előttről, amelyek annak idején komoly hatást gyakoroltak egyedfejlődésemre. Vagy egyszerűen emlékezetesnek bizonyultak különböző okokból. Írtam már többször, életem korai szakaszában viszonylag sok házibort…
