A Konyári família nem tud hibázni, ez most már biztos. Az Ikon Borászat Konyári János érdekeltsége – a családi pincészetet elsősorban fia, Dániel viszi az utóbbi időben –, partnere ebben a vállalkozásban, ha jól tudom, a borfalus Benza György. Egymondatos kitérő a borászról: 2008-ban végre ugyanaz lett az év termelője nálam is, akit a Magyar Bor Akadémia annak választott, kezdetben sokszor volt ilyen egybeesés, egy ideje nem fordult elő. Az Ikont úgyszólván a semmiből építették fel Rádpuszta határában, közel Balatonlelléhez, 39 frissen telepített hektáron gazdálkodnak. A szemlélő számára eleinte úgy tűnhetett, valamifajta második számú Konyári-birtok lesz ez, azóta kiderült, hogy nem, a könnyed, reduktív iskolázású borok után megjelent a prezstízstermék is. Az Ikon Evangelista Cabernet Franc 2007 kapásból csúcsborrá emelkedett a Pannon Bormustrán. A chardonnay az ezerforintos kategória reprezentánsa, acéltartályban, fajélesztővel erjedt, ott is érlelték, 2008 tavaszán palackozták, tökéletes formában van. Halványsárga, kicsit matt. Perfektül lekerekedett illatok és ízek, barackkal és körtével, csipetnyi ásványossággal. Legalalább olyan okosan fésültek a savai, mint az iménti Epesses-éi, elagánsan, harmonikusan játszadoznak. Ízletes, jól iható bor, egyszerűen semmit nem lehet felróni hibájául. Akár 100 pontot is kaphatna, ami ez esetben 5 pontot jelent.
Ikon Chardonnay 2007
2009.07.19. 08:00 AG 2.0
Szólj hozzá!
Címkék: balaton ötpontos chardonnay konyári ikon 2007
Ajánlott bejegyzések:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
