Legalább két tévhit forog közszájon a tengerentúli borokkal kapcsolatban. Az egyik, hogy a néhány dolláros vörösek simán verik a magyar csúcsborokat, a másik, hogy odaát mindenki egyenlőréket hamisít, és így szerzett jogtalan előnyét kihasználva nyiszatolja az európai borászat torkát a képzeletbeli késsel. Természetesen egyik tétel sem igaz. Úgy alakult, hogy állításom mellé egy ilyen és egy olyan bort is fel tudok sorakoztatni, egyazon estén fogyasztottuk mindkettőt. Való igaz, a középkategóriás kaliforniai cabernet-k – esetleg merlot-k vagy zinfandelek – chilei vagy ausztrál társaikkal egyetemben azonnal nekiugranak a fogyasztónak, gazdagon-szélesen hömpölyögve kínálják az élvezetet, és egy vakkóstolón, ahol csak egy-két perc jut egy-egy versenyzőre, simán átverhetnek bárkit. Ám alaposabb ismerkedés esetén nincs esélyük. A Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 2007-je tipikusan az a termék, amiről beszélek. Színre szinte átláthatatlan, az első töltés után kimondottan gazdag és vonzó. Gyümölcsös, eukaliptuszos és fűszeres, telt és harmonikus, tanninja érett, savhiányra sem panaszkodhat. Az idő azonban megmutatja hiányosságait, harmadjára teljesen egyértelművé válik, hogy komplexitásban és fineszben lenne mit tanulnia. Ráadásul lecsengésében átveszi a hatalmat az édesérzet. A vékony 6 pontot eléri így is, 15 dollárért ez nem rossz teljesítmény. A kb. 40 dolláros Ladera Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006 egészen más világ. A közel másfél évszázados pince jelenkori presztízse is lényegesen nagyobb, és a klassz címke mellett az is figyelemre méltó, hogy igyekeznek mindent elmondani az érdeklődőknek a boraikról. A szín dettó igen-igen mély, az illat szofisztikáltabb, színesebb, európaibb. Nem csap oda, komótosan, okosan bomlik ki. A bor struktúrája is rendben van, az érett tannint finom savak ellenpontozzák, az ízeknek-zamatoknak rétegeik vannak. Hosszú és elegáns ez a cabernet, amely nem nélkülözi ugyan az amerikai melegséget, de sokkal többet tud kifinomultságban, vannak kanyarjai, játszik. Mindazonáltal 14,1-es alkoholjával és ehhez mérten bár nagy, mégsem hatalmas testével talán kicsinek látszana egynémely hazai blockbuster mellett. Erős 7 pont.