Két-három éve még top 3-as volt a privát listámon a soproni – még közelebbről balfi – Weninger Pincészet, az utóbbi időben viszont megfeledkeztem róluk. Fogalmazhatok pontosabban is: néhány találkozásunk nem volt igazán sikeres. Az Alkeszen pajzsra emelt 2007-es Sopron nekem nem ízlett, és az őszi borvidéki bemutatón sem kápráztattak el a borászat termékei. Egy kivétellel: a 2005-ös bordeaux-i házasítás bejött, úgyhogy amikor úgy döntöttem, ismét felveszem a Weninger-fonalat, ennek a merlot–cabernet-nek bontottam ki egy palackját. A múlthoz visszatérve: Sopron ide vagy oda, a pince régebben sem feltétlenül kékfrankosaival gyakorolt rám komoly hatást, jobban szerettem syrah-it és merlot-it – utóbbiból mindenekelőtt a 2001-est –, legfőképpen pedig a 2003-as cabernet franc-t. A címszereplő házasítás emlékeim szerint 2003-ból jelent meg először. Remélem, az, hogy ez idő szerint is a 2005-ös van még forgalomban, nem a műfaj kimúlását jelenti. Meglehetősen sötét szín, rubintos villanásokkal, egy-egy pillanatra barnás árnyalatok is feltűnnek. Első illata fülledt és animális, ami az idővel és a szellőztetéssel visszahúzódik, elég alaposan megforgatni az anyagot a pohárban. Így már előjönnek az erdei és az aszalt gyümölcsök, egyberendeződve, palackbukésan. Szépen feltapad a bor a pohár falára, lassan csordogálva rajzol ablakokat, ennek megfelelően szájban is sűrű és koncentrált érzetet ad. Savai még nem lustulnak, tanninja sima, szerkezete rendben, összetettségnek nincs híján, a gyümölcsösségen túl a weningeres sósság sem maradhat észrevétlen. Az első másfél órája parádés, talán a második és a negyedik deciliter között a legizgalmasabb, a lekerekedett szegleteket finom frissesség ellenpontozza, a búcsúja tartalmas. Utána sajnos száradni kezd. Szó sincs róla, hogy összeomlana, de nem kínál már hétpontos izgalmakat, mint nem sokkal előtte. Karakterében kicsit a szintén 2005-ös Carissimae-re emlékeztet, azzal a különbséggel, hogy a villányi formában maradt az utolsó cseppig. 6 pont. Ha érett vörösre vágynak, tegyék próbára, ha vesznek belőle, ne őrizgessék tovább a kelleténél.
Weninger Soproni Merlot–Cabernet 2005
2010.03.19. 08:00 AG 2.0
4 komment
Címkék: 2005 hatpontos merlot cabernet franc cabernet sauvignon sopron weninger
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.03.19. 08:14:21
Hapcedli · http://gasztrojazz.blogspot.com 2010.03.19. 12:50:48
Weninger kékfrankost pedig éppen akcióz a Interspar...
AG 2.0: szoktam ilyeneket kérdezni Tőled, bocs: ittál már Lővér (Balfi Présház) Kékfrankost? Ha igen, azt hová tennéd az erősebben marketingelt versenyzők (Ráspi, Weninger, etc.) között?
lackó 2010.03.19. 13:50:18
krakkus 2010.04.12. 23:19:51