Régóta mondjuk, mondogatjuk, nem könnyű Magyarországon igazán klassz vörösborokat fogyasztani ezer forint környéki katagóriákban. Néha mégis sikerül, akkor elégedettek vagyunk, örülünk, lelkendezünk. A közelmúltban a szekszárdi Bősz Adrián magnumja vágta ki a rezet, vasárnap este északabbról érkezett a megváltás. Bolyki János munkásságáról néhány hónappal ezelőtt szóltam pár szép szót, annak ellenére, hogy 2007-es merlot-jával nem minden tekintetben voltam elégedett. A dicshimnusznak sokkal inkább most kellene felcsendülnie: az Indián Nyár fantázianevű, azonos évjáratú házasítás a legszofisztikáltabb igényeket is kielégíti. Kékfrankos, merlot és portugieser házasítása, mindössze 12,5-es alkoholt erjedt, meglettebb kora ellenére most van forgalomban, arról, hogy hogyan készült, itt találnak információt, árastul. Mélyvörös szín, finoman fűszeres, érett illat, a gyümölcsök sem költöztek még ki belőle. Árnyaltabb, alaposabb, mint amit egy könnyű darabtól várna az ember. Komolyabb ízben is, teste legalább közepes, savai élénkek, de csiszoltak, hiába a kékfrankos, nem savanyítanak, a merlot tanninja sokat segít az egyensúly megteremtésében. Zamatos, finom, frissít. Minimum méltó vetélytársa a Kutyafájátnak és a többieknek. Egy életem, egy halálom, hadd kapjon 6 pontot. A 2006-os is hatost ért a kollégánál, ha marad a színvonal, kultbor lesz belőle.
Bolyki Indián Nyár 2007
2010.08.24. 08:00 AG 2.0
8 komment
Címkék: hatpontos eger 2007 bolyki
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
BZoltan · http://www.juhfark.hu 2010.08.24. 09:13:29
felvetés 2010.08.24. 09:50:55
loading 2010.08.24. 10:04:31
Mondjuk ő kifejezetten a nagy savtartalmú borokat kedveli/készíti, emiatt a szortimentjének többségét, bár végigkóstoltam, emiatt nem iszom.
A női kollégáim az Ördöngöst kedvelik nagyon.
töppedt 2010.08.24. 13:32:20
www.bor-bolt.hu/
pupa pupánszky 2010.08.24. 17:21:46
RAMBO · http://szolo.blog.hu 2010.08.25. 14:57:34
newcy67 2010.08.25. 20:28:16
frankia 2011.04.20. 21:34:37