Kis híján leestem a székről, amikor megtaláltam ezt a bejegyzést az Alkeszen. Rég elfelejtettem, hogy írtam ilyet, ilyeneket. Indulat, igazságosztó hevület van benne, kár érte. Persze a bor biztosan nem ideológiai okokból nem ízlett, de ha napjainkban találkoznék vele, inkább hallgatnék szerényen a rengeteg okoskodás helyett. Négy év nagy idő. A bodrogkeresztúri Puklus Pincészetről azóta mondtam egyértelműen pozitívat is: a 2007-es késői kövérszőlő előbb a Pannon Bormustrán jött be, aztán szólóban is. A szintén késői zéta és kabar sem tetszett kevésbé, majd a történet a címszereplő kibontásával lett kerek. Jeles évforduló alkalmából került elő a minap, jó választásnak bizonyult. Szép, fiatalos aranyszín, dús, komplex illat, sok-sok friss és aszalt gyümölccsel, elsősorban barackkal. A botritisz nem arrogáns, kenyérhéj, dohány, ilyesmi nincs. Jelentős test, krémes textúra, ezt roppant mód szeretem mostanában. Harapni lehet, édessége a magas cukortartalom és a nem különösebben erőteljes savak ellenére sem túlzó. Ízeiben finom frissesség játszadozik, hosszú, összetett lecsengését is ennek köszönheti. Elsőre a Hímesudvar kövérszőlője után mégis kevésbé tűnt kiegyensúlyozottnak, mint másnap, amikor egy csontszáraz, sok savú fehér után töltöttem belőle. Ekkor esett jól igazán. Árnyalattal több vibrálást elbírna, de a 8 pont megvan, oda lehet tenni a többi klasszis mellé.
Puklus Aszúesszencia 2003
2011.07.22. 17:20 AG 2.0
4 komment
Címkék: 2003 tokaj nyolcpontos puklus aszúesszencia
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Benikuty 2011.07.23. 06:46:12
AG 2.0 · http://albertgazda.blog.hu 2011.07.23. 11:23:23
Benikuty 2011.07.24. 09:00:53
nick: 2011.07.26. 01:24:09
persze, tudom, ízlések és pofonok, de azért komplexitás meg hasonlók is vannak...
ettől függetlenül lenne olyan sauternes-i, amelyiket verne - de azért még inkább fejlődjenek így tovább Puklusék, míg lesz 8 pontos boruk is, nem?