Nagyon szívesen iszom ausztrál borokat. Mármint azokat az ausztrál borokat, amelyek közepesen lapos pénztárcával elérhetőek. Közben sajnálom, hogy a legjava egy ideje rettenetesen sokba kerül, semmivel sem kevesebbe, mint a francia vagy a kaliforniai ikonok. A Penfolds Grange ára – a szakirodalom szerint a minősége is – például szemléletesen jelzi, Ausztrália elfoglalta helyét az abszolút élmezőnyben. Ezt a derékhad képességei is visszaigazolják. Tudom, hogy mekkora a szerepe a technológiának, azt is, hogy gyakran minden ki van számítva körzővel és vonalzóval, de így is tény: még soha nem találkoztam rossz és ihatatlan ausztrál borral. A három mindenütt jelen lévő óriás – a Rosemount, a Lindemans és a Penfolds – közül a kezdetektől utóbbi munkásságát találom a legszínvonalasabbnak. Alapkategóriás boraikban is van valami plusz finomság, ami túlmutat a fogyassz és érezd jól magad kategórián. Talán tavaly 999 forintért akciózta a Rawsons Retreatet a Cora, vettem belőle keveset, ízlett, vettem belőle sokat. Most a Bortársaság adta 1+1-ben a 2006-os Koonunga Hill Chardonnay-t. Aranyszín, még mindig tükrösen zöldes árnyalatokkal. Mély illat, barackkal, naranccsal, grépfrúttal, déliekkel. Van frissessége is, összességében mégis meleg a karaktere. Telt, sima korty, savai visszafogottak, épphogy megtartják. Kis karamelles-grillázsos beütés is jelentkezik. Búcsúja édeskés, de nem émelyítő. Jól iható és kiszámítható. Erős 5 pont.