Amikor másfél héttel ezelőtt megírtam az Így pontozok én c. szöveget, eszembe jutott, érdemes lenne kitérni arra is, hogyan kaphatja meg bármi a legmagasabb elismerést. Kifejteni, mi a különbség mondjuk a nyolc-, a kilenc- és a tízpontos bor között. Hiszen 8 vagy éppen 93-94 körül és fölött már tényleg végtelenül szubjektív minden, nüanszokon múlnak maguk a nüanszok is. Abban a szövegben végül nem bonyolódtam bele a részletekbe, de nem felejtettem el a témát. Kedden aztán elolvastam AM kolléga Alkesz-bejegyzését, amelyben életem eddigi egyetlen 10 pontos száraz fehérboráról is írt, és végképp megihletődtem. Menjünk sorjában. Mindmáig összesen négy bor kapta meg tőlem a 10-est. Az Oremus 1999-es 6 puttonyos birtokválogatása, megint csak az Oremus 2000-es 6 puttonyosa, a piemonti Roberto Voerzio 2001-es Barolo Rocche dell' Annunziata Torriglionéja és a wachaui Hirtzberger 2006-os Singerriedel rizlingje. Mind a négy tételhez volt szerencsém máskor, más körülmények között, később. Korábbi teljesítményét egyikük sem tudta megismételni. A Voerzio pl. másodjára kilencet kapott, és elhalványította egy Disznókő-aszú. A 2000-es Oremusnak is be kellett érnie a 9-essel egy-két Vega Sicilia árnyékában. A Hirtzberger Singerriedel még rosszabbul járt, igaz, írás nem született belőle. Ez év februárjában meglátogattam Bott Frigyest Komárom mellett, rengeteget kóstoltunk a pincében, a végén színvonalas borozásba bonyolódtunk. Több wachaui is sorra került a nagyszerű Vinculum és más Bott-finomságok mellett. Az ott és akkor AM ítéletéhez hasonlóan kb. 8 pontosnak talált Hirtzbergert többen is előzték. Ebből is következik: a 10 pontos élmény egyszeri és megismételhetetlen. Ahhoz, hogy megmutatkozzék, mindennek hajszálpontosan össze kell vágnia. Nem elég, ha a bor zseniális. Kell hozzá a hangulat, a kerülmények, kell egy olyan sor, amelyben más kivételes tudású versenyzők is vannak, hogy közülük emelkedhessen ki, ami aktuálisan tökéletes. A 10 pont csupán egy pillanat. Ez a pillanat egy-két órán, legfeljebb egy estén át tarthat. 10 pontos bort nem lehet napokig kóstolni, különben biztosan nem lesz 10 pontos. A 10 pontos bor mi vagyunk. "Van, amikor minden sikerül. Jó a társaság, a hangulat, kitűnőek a borok. Amikor az embernek végképp eszébe sem jut, hogy hibákat keressen, jólesik minden korty és minden falat, elégedettség van, öröm, boldogság" – írtam a Singerriedel-posztban. Ez a kulcs. És ha a kulcs kéznél van, annál nagyobb szerencse borivót nem érhet. Keressék kedvükre.