A szekszárdi Fritz Pincészet volt 2010-ben a legeredményesebb a borvidéki borversenyen, idén meg a második legtöbb érmet hozta el. Néhány hete szóba került ez a Pécsi Borozó motorjával folytatott levelezésben, megemlítettem, hogy még nem volt szerencsém meggyőző Fritzhez; igaz, keveset is próbálkoztam, mivel nincsenek benne az országos körforgásban. Szó szót, mail mailt követett, minek eredményeként kaptam három palackot a kollégák készletéből. Fritz József vállalkozásához egyébként volt viszonyom, néhány évvel ezelőtt ott töltöttünk egy hétvégét barátainkkal. A vendéglátásnak az a típusa, amelyet csinálnak, nekem sok, a házias ízek, hatalmas adagok nem az én világom, a borszentély elnevezéstől nem dobban meg a szívem, zenét nem kértünk; a szállás minőségét ugyanakkor a legkisebb kifogás sem érhette. Eléggé meglepett viszont, hogy a borház-panzió honlapján semmilyen információt nem találtam a borokról és az árakról. Ahogy a délpannon borászok-borászatok esetében mindig, Fritzékről is az említett Pécsi Borozóból lehet megtudni a lényeget. Így azt is, hogy 16-17 hektáron gazdálkodnak, szőleik az Aranydombon terülnek el, a borokat 2003 óta Lőrincz Norbert készíti. A külsőségek alapján egyszeri emberként arra számítottam, hogy rusztikusan magyarosak lesznek a vörösök, nagyobbat nem is tévedhettem volna. Hanem ezzel szemben okosan iskolázottak, letisztultak, nélkülözik a parasztboros beütéseket. Európaiak, sőt már-már újvilágiasak, ha meg nem sértem őket ezzel. A 2008-as blauburger könnyed, fűszeres-gyümölcsös eleganciája és egyenessége például minimum 5 pontot ér, és elképzelhető, hogy szűkmarkú vagyok. A Medicina cuvée-vel szemben ehhez képest lenne egy-két kifogásom. Egyrészt nem tetszik a neve, másrészt attól tartok, nem jó döntés egy tízezer forintos csúcsházasítást hajszálra olyan üvegbe tenni, amilyenekben a tömegtermelő J. P. Chenet forgalmazza asztali borait. A Medicina amúgy illatban rendkívül komplex és színes, ízben is tartalmas, ám a végén vagy a sav sok, vagy egy kis maradékcukor és a tannin összjátéka nyomán disszonál fanyarság, így csak 6 pontot (88-89) adnék neki aktuálisan. Sosem véletlenül az a címszereplő, ami a címszereplő. Ha nem tévedek, a 2007-es cabernet sauvignon még a 2009-es szekszárdi borvidékin kapott nagyaranyat. Mélybíbor szín, izgalmas-érett illat. Hozza a megszokott cabernet-s jegyeket, az erdei gyümölcsöktől a fűszerességen át, csipetnyi menta is színesíti, tele van élettel. Szájban nagy test, de semmi nehézkesség, tanninja puha, savai szépek, szerkezete arányos, felszíne sima. Gazdag, száraz, jó ivású, lendületes, túlzásoktól mentes bor, remek formában. Magától értetődő 7 pont. Lőrincz Norbert jól végzi a dolgát.