Albert gazda

25 hektárnyi területet von be a bioművelésbe bejelentett módon az egyik legismertebb magyar borász. Bock József elmondta, az utóbbi években már lehetőség szerint tartózkodtak a gyomirtó használatától, elsősorban zöld szerekkel dolgoztak, 2009-re megérett az idő arra, hogy a…

"A borok jók, a körülmények nem, dolgozunk" – foglalta össze a helyzetet Takács Lajos, a somlói Hollóvár Pincészet tulajdonosa, szőlésze, borásza. A hír, hogy a Hollóvár eladó, igaz, erősítette meg, de az információ részletezésekor egyrészt az derült ki, hogy…

"Borvidékek borászait. Minden borvidéken azt a néhány termelőt, akik előremutató célokat tűztek ki, és azokat követik" – válaszolta Szepsy István arra a kérdésemre, mit értünk vezető márkák alatt. Az ország legtekintélyesebb termelője úgy látja,…

A fővárosi Király utcában nyitja második éttermét Horváth Ráspi József, a hivatalos startot 2010. február 1-jére tették. A fertőrákosi éttermes-borász partnere Gál Attila, aki korábban a Váci utcai Central Cellarban volt érdekelt. Ráspi eleinte sok időt készül Budapesten…

Nagyon örül az év bortermelője díjnak Lőrincz György. Az egerszalóki gazda úgy érzi, a jelenlegi helyzetben az egész Egri borvidéknek hoz hasznot az elismerés, amely újraélesztheti a régió jó hírét. "Ezekben a napokban gyorsan lemerül a telefonom akkumulátora" –…

Ezekben az őrült időkben az is öröm, hogy az ember még talpon van, mondja Vida Péter. A szekszárdi termelőt immár másodszor sorolta az év bortermelője cím öt jelöltje közé a borakadémia, ezt megtiszteltetésnek tartja, de úgy érzi, ebben az esztendőben Eger érdemelné meg az…

A Figula Pincénél már csak egy kis szürkebarát van kint, ezt leszámítva véget ért a szüret. Ifj. Figula Mihály, aki édesapja tragikus hirtelenséggel bekövetkezett halála után vette át a birtok irányítását, azt mondja, vegyes évjárat a 2009-es. Balatonfüreden és környékén…

Szinte tökéletes szüreten van majdnem túl a dél-balatoni Légli Ottó. A 2006-os és 2007-es fehérboraival a korábbiaknál is magasabb minőségi csúcsokat meghódító termelő területein utolsóként az olaszrizling szedése folyik még. Az irsai olivérrel kezdtek augusztus 24-én, a…

Zajlik a szüret a Villányi borvidéken, Günzer Zoltán, aki kadarkájával és Ördögárok Cuvée-jével került ismét az érdeklődés homlokterébe, eddig csak a portugiesert és a pinot noirt szedte le. Előbbi egy része a rozéba került, azt a hányadát ellenben, amelyből fajsúlyos…

Hosszú pauza után itt van a mit csinál most? sorozat második része, ígérem, a jövőben sűrűbbre veszem a periodicitást. Mai főszereplőnk Demeter Zoltán, a Magyar Borért Díj első tulajdonosa. Térek a tárgyra. A legjobb tokaji termelők egyike – öt település határában,…

Új életet kezdett a Monarchia menesztett borászati igazgatója. Pók Tamás visszatért nagyapja pincéjébe, és egyedül, azaz élete párjával próbál visszakapaszkodni a publikum érdeklődésének homlokterébe. A 2007-es évjáratból egy saját bort már készített, a Pajdos 1000…