Albert gazda

Árvay János 2008. novemberi távozása óta zajlik a tokaji Sauska-borászat átalakítása. Az Árvay és Társa ez év végéig viseli korábbi társtulajdonosa nevét, a 2009-es évjárat borai az eddigiekhez képest más karakterű címkékkel, új arculattal, névvel kerülnek a fogyasztók elé – ismertette a terveket Petercsák György ügyvezető igazgató. Az Árvay és Társa-borok jó részét éppen akciózza a forgalmazó In Vino Veritas. Győrffy András kereskedelmi vezető szerint a cégátalakulás jegyében korrigált árak olyanok lettek, mint a konkurensekéi. A cég szerkezete átalakult az elmúlt hónapokban – mondta Petercsák György –, a szőlőtermesztésben és a borászati munkában is más szintre léptek. Az Árvay és Társa főborásza 2009 februárjától Rakaczki Gábor, aki korábban a Gróf Degenfeld Szőlőbirtoknál dolgozott, és meggyőző teljesítményt nyújtott. Munkáját külföldi szaktanácsadó is segíti, közösen jelölik ki a célokat, alakítják a termékpiramist, tisztítják a portfóliót. Az eredmények akkor mutatkoznak meg, amikor elkészülnek az első borok az idei évjáratból – jegyezte meg Petercsák. Hozzátette: egyelőre a mintegy 30 hektárnyi első osztályú területükre helyezik a hangsúlyt, az itt művelt furmintból, hárslevelűből, muskotályból készülnek kihozni a legtöbbet. Az új névvel kapcsolatos elképzelések már körvonalazódnak, de még nem publikusak. Az is biztos, hogy két kategóriába, két brand alá sorolhatják a borokat Sauska Krisztián tokaji pincészetében. Győrffy András mindezt azzal egészítette ki: a Hétfürtös megmarad az alapkategóriás termékek gyűjtőnevének – ezekhez relatíve olcsón lehet hozzájutni az akción túl is –, a prémiumborok viszont új néven futhatnak. Utóbbiak közé bekerül egy-két régebbi évjaratú, magasabb minőségű bor is. A két Sauska-érdekeltség – a villányi Sauska Pincészet és a tokaji Árvay és Társa – arculata, image-e jelentősen különbözött egymástól, előbbi modernebb, utóbbi tradicionálisabb volt. A felvetésre, hogy a megújulás jegyében közelít-e utóbbi előbbihez, Petercsák György igennel válaszolt.