Szinte tökéletes szüreten van majdnem túl a dél-balatoni Légli Ottó. A 2006-os és 2007-es fehérboraival a korábbiaknál is magasabb minőségi csúcsokat meghódító termelő területein utolsóként az olaszrizling szedése folyik még. Az irsai olivérrel kezdtek augusztus 24-én, a sauvignon blanc-nal folytatták szeptember első felében, jött a pinot noir, a chardonnay, az előző hónap végén a rajnai rizling, minden korábbinál korábban. "Nagyon szép volt az ősz, semmilyen kompromisszumot nem kellett kötni" – állapította meg Légli, akit a körülmények alakulása 2000-re emlékeztetett, azzal a különbséggel, hogy akkor végül problémák voltak a savakkal, kevésbé gerinces, gyorsabban korosodó borok készültek, mint 1999-ben. Most ellenben bár szeptember elején sokan tartottak attól, hogy megint kiégnek a savak, a gyakorlat nem igazolta vissza a félelmeket. Az eső a még kint lévő bogyóknak nem hiányzott, de a talajnak igen, szögezte le a termelő, megjegyezve, a következő év szempontjából fontos volt a csapadék. "Jó szüret volt az idei, fülig ér a szánk" – összegzett. A mennyiségek nagyobbak lettek, a Landord chardonnayból hektáronként 35 hektoliter is lehet a 2007-es 20-szal szemben, más kérdés, "mostanában az boldog, akinek kevesebb a bora". Léglinek is vannak áthúzódó készletei, a népszerű 2007-es Banyászó olaszrizling lassacskán elfogy, de a magasabb kategóriájú borokból – a Gesztenyés rizlingből, a Landordból, a sauvignon blanc-ból – vannak még tartalékok. A 2008-as presztízstermékek ősszel kerülnek piacra, a Landord később, az még tartályban pihen az egyéves fahordós érlelés után. Jön az első saját termésű vörös is, a pinot noir. Még nem tudni, mi lesz a merlot és a kékfrankos sorsa. Két lehetőség van, vagy külön-külön kerülnek palackba, vagy házasítva, és a fehér Lugas párjaként ismeri meg őket a publikum. Légli Ottó hat-hét évvel ezelőtt azt nyilatkozta, legfeljebb lehetőségei felét használta ki addig. Azóta beléptek az új telepítések, néhány bora jelentős sikert aratott, most úgy érzi, 70-75 százaléknál tart. "A 100 soha nem lesz meg, de a 90-et megcéloznám" – mondta. Légli a 2007-es és a 2008-as borokkal sem teljesen elégedett, úgy véli, egyikük-másikuk túl kövér és barokkos lett. 2007-ben a botritisz is beleszólt, és bár már 2008-ban paradigmát váltott volna, ez nem teljesen sikerült. "Nálam nem úgy megy, hogy csettintek, és minden azonnal tökéletes lesz" – magyarázta. Reméli, 2009-ben sikerül közelebb kerülni az eleganciához, a tisztességes temészetesség mellett ugyanis ez a kulcsszó.