Albert gazda

Hat-hét évvel ezelőtt megnéztük Kismartonban az Esterházy-kastélyt, tetszett, és láttuk akkor, hogy saját vinotékája van saját borokkal. Azóta tudom, Ausztriában minden tisztességes kastélyhoz nemhogy pince, de pincészet tartozik, elsőre bután meglepődtem kissé. Mindenesetre gyorsan rátettem a kezemet két palackra, október lévén egy primőrre és a komolyság kedvéért egy pinot noirra, ízlettek. Később a bortársaságosok közreműködésével kóstoltam bele a hercegi ízekbe, most meg úgy néz ki, a Weingut Esterházy megpróbálja bevezetni magát a magyar piacra, ha minden igaz, a Heinemann testvérek közreműködésével; ennek még nem találtam nyomát a kereskedés honlapján. Az alkalom alkalmából előbb kóstolót, majd vacsorát szerveztek szerdán, utóbbin részt vehettem. A burgenlandi borászatról annyit muszáj tudni, hogy korábban ott dolgozott a hazánkban is jól ismert Rudolf Krizan, és azt is, hogy hipermodern feldolgozót építettek, érdemes megnézegetni, hogy néz ki. Az Esterházy szortimentje szerteágazó, pezsgőt és a könnyed fehérektől a súlyos vörösökig sok minden mást is tartalmaz. A Prinz mint 2009-es fehér primőr tökéletes a műfajában, túlmutat a bodzás-savanyúcukros semmiségeken. A 2007-es Chardonnay Lama, amelyet nem az állatról, hanem a dűlőről neveztek el, sűrű és koncentrált, savai vibrálhatnának ügyesebben. A 2008-as Pinot Blanc Tatschler volt a legjobb fehér a sorban, tartalmas, zamatos, finom, lendületes darab. Két vörös egymás mellé jött, a Blaufränkisch Föllig 2007 és a Tesoro 2006. A kékfrankos otthon van Burgenlandban, nemcsak Horitschon és Deutschkreuz, a Fertő-tó környékén is, ez a példány nem a roppant súlyos és sűrű, hanem a komplex, ugyanakkor gyümölcsös és jó savú iskola hírnevét öregbíti. A Tesoro a pince zászlósa, cabernet sauvignonból és merlot-ból, érthetően sokkal összetettebb, tekintélyesebb, mint a párja, hosszabb ismerkedés végén a 7 pontos szintnél talán magasabbra is emelkedhetne. Buborékosat nem bevezetés-, hanem lecsengetésképpen vettünk magunkhoz, az üde és életteli Quinquin ott is érvényesült. Összességében: osztrákosan tiszta, elegáns, könnyen értelmezhető borok készülnek a Weingut Esterházyban, a név kötelez, talán segít is, kíváncsian várom, elég-e ennyi ahhoz, hogy itt is sikeresek legyenek.