Ilyen kategóriának nem is szabadna léteznie, vélte egy korábbi, témába vágó bejegyzésem alatt a szigorú szakértő, és én azóta sem tudom, legalább részben egyetértsek-e vele, vagy semennyire sem. Tiszta sor, hogy az aszú Magyarország létező legnagyobb kincse, ilyen beltartalmi…
Degenfeld 3 Puttonyos Aszú 2006
2011.08.23. 18:00 AG 2.0
11 komment
Címkék: 2006 tokaj hétpontos degenfeld aszú háromputtonyos
Oremus 5 Puttonyos Aszú 2002
2011.07.10. 19:20 AG 2.0
Az aszút nem ehhez a hőséghez találták ki, de rendesen felépítettük a sort, úgyhogy jólesett nagyon. V. Profékkal vacsoráltunk szombaton, előbb okroska volt, sok zöldséges, joghurtos-kefíres, kapros, savanykás, hideg leves, utána nyúl. Tökéletes proseccóval kezdtünk –…
1 komment
Címkék: 2002 tokaj nyolcpontos oremus szepsy aszú ötputtonyos
6 régi aszú a Tokaj Kereskedőháztól
2011.05.25. 18:30 AG 2.0
Nagyszabású sajtóeseményen jártam, rengeteg újságíró és több kamera társaságában, a Liszt Ferencről elnevezett budapesti repülőtéren. Megmutatták az új terminált és a Heinemann óriás duty free shopját, amelynek egészen tisztességes a bor-, azon belül a tokajiválasztéka.…
75 komment
Címkék: tokaj tokaj kereskedőház 1956 aszú hatputtonyos aszúeszencia 1988 1968 1975 1972 ötputtonyos 1940
Az aszú helye
2011.02.07. 06:00 AG 2.0
Voltam a Tokaj Oremusnál megint, előbb egy sor Mandolás furmintot kóstoltunk, a 2009-estől a 2003-asig, majd hat ötputtonyos aszút, 2006-ostól 1999-esig. Nekem aztán nincs bajom a Mandolással, konkrétan rajongtam több évjáratáért – a kilencvenkilencesért, a kétezresért,…
22 komment
Címkék: tokaj oremus aszú gondolatmenetek
Disznókő Kapi 6 Puttonyos Aszú 2005
2011.01.03. 18:00 AG 2.0
Megmondtam előre, nem pezsgős, hanem aszús koccintás lesz szilveszterkor, ha van egy ilyen világklasszis borunk, nem lenne hülyeség bevezetni ezt általánosan. Persze nem rendeleti úton, az semmi jóra nem vezet. Úgy emlékszem, a néhai Borbarátnak egyszer régen volt egy ilyen…
5 komment
Címkék: 2005 tokaj disznókő nyolcpontos aszú hatputtonyos kapi
Royal Mézes Mály 6 Putt. Aszú 2003
2010.12.30. 12:00 AG 2.0
Ennek az évnek is vége lesz pontosan másfél nap múlva, úgy döntöttem, egy kiváló hatputtonyossal zárok. Már csak azért is, mert elhatároztam, mostantól nem pezsgővel köszöntöm az újévet, hanem aszúval. Volt már ilyen régebben is egyébként, két évvel ezelőtt például…
4 komment
Címkék: 2003 tokaj nyolcpontos royal tokaji aszú hatputtonyos
Oremus 3 Puttonyos Aszú 2000
2010.11.22. 21:45 AG 2.0
A gazda elkóborolt, hosszan-hosszan hétvégézett Kárpátalján – kihagyott legalább három rendezvényt, hirtelen nem is tudja, melyiket sajnálja, melyiket ne –, még szerencse, hogy finom borokhoz is szerencséje volt mindeközben. Így aztán alig érkezett meg, máris írhatja…
8 komment
Címkék: tokaj 2000 nyolcpontos oremus aszú háromputtonyos
Királyudvar 2009 és más évjáratok
2010.06.18. 08:00 AG 2.0
Meghívtak a Királyudvar szortiment-bemutatójára, elmentem, okosan tettem. A kilencboros sorban négy 2009-es jutott szóhoz, amely évjáratról a mindig meggyőző és színvonalas tulajdonos, Anthony Hwang elmondta, sokáig meleg volt, ám a végét elvitte az eső, és ennek az aszúk…
5 komment
Címkék: 2006 2003 királyudvar aszú 2008 2009 ilona sec demi sec
Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 2006
2010.06.09. 08:00 AG 2.0
Tudomásom szerint a Royal Tokaji Wine Company volt az első komoly borászat Hegyalján, amely külföldi pénz bevonásával jött létre, a kezdetekkor ráadásul nemcsak Hugh Johnson szuperszakíró, hanem Szepsy István is beletette a maga energiáit. A borvidék legnagyobb neve nem sokáig…
6 komment
Címkék: 2006 tokaj hétpontos royal tokaji aszú ötputtonyos
Aszústratégiák 3. – Patricius Borház
2010.04.21. 08:00 AG 2.0
A Patricius Borház a nagyobb birtokok közé tartozik Tokaj-Hegyalján, hét dűlőben, több mint 80 hektáron gazdákodik. A kezdetektől, az első, 2000-es évjárattól mindent úgy alakítottak ki, hogy a dűlők termését külön dolgozhassák fel és érlelhessék – meséli Molnár…
1 komment
Címkék: patricius aszú molnár péter
Bott Juditék 10 évesek lettek
2010.04.11. 08:00 AG 2.0
Tíz éve dolgozik Tokaj-Hegyalján Bott Judit, a Füleky Kúriánál kezdett, a 2005-ös évjárattól pedig férjével, Bodó Józseffel családi pincéjüket igazgatják, építgetik, útjukat remek furmintok szegélyezik. A Felvidékről áttelepült borász munkásságát a kezdetektől…
4 komment
Címkék: tokaj furmint aszú bott pince bott judit kóstolók
Szepsy 6 Puttonyos Tokaji Aszú 2003
2010.03.11. 08:00 AG 2.0
Szepsy István már akkor a magyar borvilág legendás alakjának számított, amikor elkezdtem jót fogyasztani. Bárhol került szóba, mindenki áhítattal beszélt róla. Azaz nemcsak róla, az aszúiról is, hiszen akkoriban egyebet még nemigen készített. A tökéletesség iránti vágy…
8 komment
Címkék: 2003 tokaj szepsy kilencpontos aszú hatputtonyos
Aszústratégiák 2. – Homonna Attila
2010.02.17. 08:00 AG 2.0
Az aszú Tokaj csúcsa, számomra is nagyon fontos, épp ezért nem gondolom, hogy minden évjáratban el kell készíteni – mondja Homonna Attila (akinek véleménye más, mint Mészáros László Disznókő-vezérigazgatóé, utóbbi a sorozat első részében fejtette ki álláspontját). A…
105 komment
Címkék: tokaj aszú homonna
Aszústratégiák 1. – Disznókő
2010.01.27. 08:00 AG 2.0
Néhány héttel ezelőtt komoly vita bontakozott ki az Alkeszen, a Van-e jövője a tokaji aszúnak? c. bejegyzés alatt. Ebben a szerző a nemzetközi tekintély Matt Kramer cikkét szemlézte-értelmezte avatottan. Többen Tokaj elleni támadásnak vélték a Kramer-szöveg vonatkozó szálát,…
13 komment
Címkék: tokaj disznókő aszú mészáros lászló
4 sok puttonyos aszú az Oremustól
2009.10.13. 08:00 AG 2.0
A hétvége-feldolgozás első részében sok mindent elmondtam a Tokaj Oremusról, csak a pincészet aszúinak megéneklése maradt hátra. Szó esett arról, hogy eddig csupán két nemes édesbor kapott tőlem 10 pontot; összesen négy a tökéletes termékek száma a privát listámon, a két…
