A szlovákiai Elesko borászatnál tett látogatásunkról részletesen beszámoltam néhány héttel ezelőtt, az alapvető tudnivalók az iménti link alatt megtalálhatók. Azóta sor került egy-két palack alaposabb megismerésére, különösen a tokaji hárslevelű érdekelt ezek közül. Gondolom, a magyar–szlovák tokajicsatákról mindenki hallott, nagyjából értem, miért volt ez annyira fontos számunkra, de mégsem értem egészen. A határ túloldalán soha nem készültek olyan aszúk vagy szárazak, amelyek versenyképesek lettek volna az inneniekkel, ráadásul egészen más piacra készültek. A múlt kísértett ott, nem a jelen, pláne nem a jövő. Talán már említettem, Bott Frigyes mondta nemrég, lesz hamarosan jó tokaji onnan is; a felvidéki termelő természetesen az Elesko munkásságára gondolt. A 2009-es hárslevelű Modra mellett is sorra került, finomnak, tartalmasnak tűnt. Az otthoni próba persze mindig más. Csavarzáras palack, világos szín, virágos, barackos, mézes, meleg karakterű illat. Közepes test, simára csiszolt felszín, hibátlanul tiszta, kissé lágy ízek. Valamivel vibrálóbb savakkal jobban szeretném. Ez évjárati sajátosság lehet, az Elesko 2009-es chardonnay-ja és traminije is hasonló volt, leginkább utóbbi tetszett a trióból, elérte a hatos szintet. A lipovina viszont erős 5 pontot kap ezúttal. Úgy sejtem, ha majd nagy bort is akarnak készíteni arrafelé, az is sikerülni fog nekik.
Elesko Lipovina 2009
2011.06.23. 11:20 AG 2.0
3 komment
Címkék: szlovákia ötpontos tokaj hárslevelű 2009 elesko lipovina
 
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
beragadt 2011.06.23. 16:09:30
A védjegy, mint olyan alapvető fontossággal és értékkel bír. Nyilván a Coca-Cola sem engedné, hogy Coca-Cola név alatt bárki bármit piacra engedjen pusztán, azért mert gagyibb vagy mert "csak" egy eldugott piacra szánják.
hegyaljai 2011.06.23. 16:54:09
beragadt 2011.06.23. 19:08:32
lényegét tekintve az ugyanaz.