Albert gazda

Balaton-felvidéki veresekről ritkán írunk, pedig ott is ki lehet vágni a rezet. A csopaki Jásdi István maga is fehértermelő elsősorban, ám régóta tudjuk, válogatott cabernet franc-ja – amely jobb évjáratokban Ranolder néven kerül forgalomba – abszolút…

A mindössze kéthektáros badacsonyi Németh Pincéről már írtam egyszer, nem sokat tudtam róla, szerencsére Bakó Ambrus termelő – aki, talán minden további nélkül el szabad árulni, Bazaltrajongóként is ismert a szubkultúrában – alaposan, okosan, informatívan…

Ha ordíthat a különbség két azonos szőlőfajtából készített bor között, akkor a minap tárgyalt bolgár cabernet sauvignon és az aktuális címszereplő közötti eltérések kicsit sincsenek csendben. A villányi Kiss Gáborról eddig egyszer írtam, azóta végigkóstoltam a…

Megmondtam előre, nem fogom sokáig őrizgetni-pihentetni a szombaton beszerzett bort, így is lett, hétfőn kibontottam, hadd ne mondjam meg, hányadik házassági évfordulóm alkalmából. Itt jegyzem meg, amit a sokadalmas bejegyzésben elmulasztottam: 2007-es és 2009-es Karner-sillert is…

Úgy rémlik, az első Pannon Bországgyűlésen volt külföldi vendég Burgenland, kulturált-finom vöröseket lehetett kóstolni a régió standján. Ahol azonban egyáltalán nem tolongtak a látogatók, a magyarok magyart isznak mindmáig – egy-két elszánt kollégát…

Szombathy Viktor Cirok Peti című alapműve óta szeretnék elmenni az Adriára – furcsa módon még mindig nem jött össze. A Szovjetunióból nem lehetett, aztán kitört a háború. Tán még véget sem ért, amikor mondtam a feleségemnek, hogy itt az idő, induljunk, de leszavazott.…

Hagyományt teremtettünk, harmadszor gyűltünk össze nyár derekán Muskotály Küvé teraszán, hogy sokat igyunk-együnk. Az isztriai Matosevic pince borai ezúttal sem maradhattak ki a sorból, kivágták a rezet alaposan, róluk a következő bejegyzésben lesz szó. Nem kevés palackot…

Akkor most megint elmesélem a történetet, amit már többször is elmeséltem, elnézést azoktól, akik emlékeznek rá, és jön ki a könyökükön esetleg. Néhány évvel ezelőtt meglátogattam a Somlón Györgykovács Imrét – azóta nem jártam nála, ideje lenne menni megint…

Pálinkás János nevét a tavalyi áprilisi egerszalóki olaszrizling-bajnokság óta ismerem, az abasári termelő 2008-asa beférkőzött ott a féltucatnyi aranyérmes közé, 90 pontot osztottam ki neki magam is. Kiderült akkor, hogy elsősorban oltványozással foglalkozik a család, a bor…

Okosan alakulnak a dolgok a Mátrai borvidéken. A tőkéstársak évek óta benne vannak a köztudat közepében, és nincsenek egyedül, új nevek bukkannak fel egyre-másra. Ez akkor is látszott többek között, amikor tavaly novemberi budapesti bemutatójukra elhozták barátaikat, akik…

Jelentős saslikozásba bonyolódtunk szombaton a malackarajosok színével-virágával Nagykovácsiban, hárman sütöttünk ötfélét, az ilyesmi szerénységre nevel, a hátszín és a csirkeszárny nekem például jóval jobban ízlett, mint az én tarjám, amire általában büszke szoktam…

Kezembe került a Borigo magazin aktuális száma, pinot noirokat és kadarkákat tesztelt a kollektíva, azt állították örömmel, hogy világklasszisokhoz is szerencséjük lehetett. Nem nagy kunszt, mondhatnám, ha cinikus lennék, könnyű ebből a fajtából épp nekünk elkészítenünk a…

A szekszárdi Fritz Pincészet volt 2010-ben a legeredményesebb a borvidéki borversenyen, idén meg a második legtöbb érmet hozta el. Néhány hete szóba került ez a Pécsi Borozó motorjával folytatott levelezésben, megemlítettem, hogy még nem volt szerencsém meggyőző Fritzhez;…

Josef Jamek – aki alig két hónapja, március 14-én hunyt el, 92 éves korában – kulcsszerepet játszott a legizgalmasabb osztrák borvidék újrafogalmazásában, alig néhány évtizeddel ezelőtt. Wachau felemelkedéséhez a remek területeken túl néhány elszánt termelőre,…

Állítottam már olyat, hogy a legjobban sikerült magyar borok – akár fehérek, akár vörösök, az aszúról ugye nem beszélve – vígan felveszik a versenyt a mienknél sokkal ismertebb vidékek termékeivel. Ez akkor is igaz, ha a világnak jószerével fogalma sincs róla, milyen…