Albert gazda

Az ostorosi Orsolya Pince minden bizonnyal jól iható és könnyed, egyúttal tartalmas vöröset óhajtott készíteni, amikor kadarkát, kékfrankost és zweigeltet házasított okosan, és mit ad isten, Turcsek Orsolya és az év felfedezettje Tarnóczi Zoltán igyekezetét siker koronázta.…

Azt sejtem, cabernet-kből, merlot-ból, talán syrah-ból is elkészültek a hazai referenciaborok, pinot-vonalon azonban az út elején, az első lépéseknél járunk – írtam a bécsi burgundizás felvezetése gyanánt, és azóta nem telt el annyi idő, hogy a véleményem…

Húsz év kevés volt, hogy közel kerüljünk a bikavér definíciójához. Az is lehet, hogy felesleges ezen rágódni. A szabályzatok megvannak – olyanok, amilyenek –, mindenki azt tehet a branddel, amit tud vagy amit akar. A helyzettel tisztában vagyunk: egyfelől ott vannak a…

Előfordul, hogy a zembernek egyszerűen nincs szerencséje egyik vagy másik pincével. Pedig kapcsolatom a Gróf Buttler Történelmi Borászattal jól kezdődött, azon a borfesztiválon, amelyen először mutatták meg magukat a nagyközönségnek, lenyűgözött a pinot blanc-juk. Később…

Megmondtam, hogy ezentúl sokkal több hiperes bort fogok kóstolni, mert fontos ez a kategória, és lám, alig másfél hét elteltével terítéken is van egy újabb tisztességes termék. A Varsányi Pincészet boraival tele vannak az élelmiszer-áruházak, a palettán minden szín…

Vannak napok, amikor semmi sem sikerül, az ember egymás után bontogatja a borokat, mert bár csakis az elsővel szerette volna eltölteni az estét, nem jött össze a harmónia. Aztán a másodikkal, a harmadikkal, a negyedikkel sem stimmel minden – az egyik kemény, a másik lágy,…

Bolyki János életére és munkásságára 2007 novemberében figyeltem fel, egy kóstolón került a poharamba vakon a 2005-ös Metha Thema – az erről szóló bejegyzésben tévesen 2006-os évjáratot jelöltem meg –, és elbűvölt hirtelen, Tokajban és a Somlón sem sok különb…

Hasznosan és eredményesen töltöttem el a hétvégét Egerben és környékén, nemcsak a nagy szóláti olaszrizlingfutamon vettem részt, nemcsak Lőrincz György borait kóstolgattam hordós alapon, hanem Sike Tamás pincéjébe is ellátogattam. Kettejük között egyébként van egy érdekes…

Lőrincz György borait lassan tíz éve szeretem. Az első meghatározó élmény a két hete megidézett 2000-es Merengő cabernet franc volt, aztán jöttek sorban a többiek. A 2002-es pinot noir, a 2003-as Merengő bikavér, a Tóbérc kékfrankos, a kadarkák, középkategóriában a Napborok,…

Azt az érdekességet vettem észre, hogy hiába van a blogomon nem kevesebb, mint nyolc találat a St. Andrea tagre – kevesen tartanak többnél a termelők közül –, a legutóbbi év borászától ez ideig csak fehérborok kerültek terítékemre. Pedig tudjuk, Lőrincz György…

Az előző héten egymás után háromszor maradtam le az ostorosi illetőségű Orsolya Pince termékeiről. Makacs torokfájásom miatt hétfőn a Kézműves Borok Házának portfoliózására, kedden a Borkollégium boltjának kóstolójára nem bírtam elmenni, majd helyszíni szemlémet is le…

A cserszegi fűszeres is valami olyasmi, amelytől alapjában véve nem vár nagyon sokat a fogyasztó. Az irsai olivérből és piros traminiből keresztezett szőlőfajta érthető módon illatos és könnyed borokat ad általában. A Hilltop Neszmély Woodcutters White-jának köszönhetően…

Néhány éve egyszer már elmenekültem az Akadémiáról – hirtelen nem jut eszembe, egri vagy tokaji kóstolón nem fértem el a többi kedves ember között –, szombaton azonban addig sem jutottam el, hogy belefáradjak a népsűrűségbe. Pedig igyekeztem idejében érkezni az…

Január végén azt ígértem, a vinoportos furmintfebruár jegyében belecsapok a fajtába alaposan. Ez nem egészen sikerült, van bennem némi hiányérzet, hiszen azóta mindössze két furmintos beszámolóval gazdagodott a blog, Barta Károly édes bora és a 2007-es Hétförtös Istenhegy…

Kilencedszer rendezik meg az idén az Egri Borszalont, szégyen, nem szégyen, én még egyszer sem bírtam elmenni, és most sem jön össze, ez a legrosszabb. Úgyhogy önöknek menniük kell, muszáj betölteni a helyemen maradó űrt, különben huzat lesz. Na de félre a tréfával, mindenki,…