Az első igazán klassz fehérborok Szőke Mátyásnak hála kerültek a poharainkba. Az ő chardonnay-ja és fűszeres traminija is ott volt az Underground borlapján a kilencvenes évek közepén – szinte biztos, hogy korábban találkoztunk velük, mint a legutóbb megénekelt…
Meghatározó borok 4. Szőke Chardonnay
2011.08.25. 14:00 AG 2.0
6 komment
Címkék: chardonnay mátra szőke mátyás gondolatmenetek meghatározó borok
Meghatározó borok 3. Gere CS Barrique
2011.08.01. 12:15 AG 2.0
Szokszor elmeséltem már, hogy kezdődött nálam az igazi borreneszánsz, de muszáj szóba hozni még egyszer. V. Prof valami konferencián járt Pécsen, 95-ben vagy 96-ban, lazításképp elmentek Villányba. Egy Viczencz Ottó nevű termelőtől hozott onnét különféle borokat, kimérve,…
7 komment
Címkék: gere attila villány cabernet sauvignon gere 1994 gondolatmenetek meghatározó borok
Meghatározó borok 2. Egri Bikavér
2011.07.07. 19:00 AG 2.0
Pillanatokon belül 40 évesek leszünk, mondta V. Prof egy 90-es évek eleji estén, és nem tévedett. XI. kerületi, Irinyi utcai, egyszobás albérletünk konyhája nagy volt, elfértünk többen, ott borozgattunk rendszerint. Általában egri bikavért ittunk, bennünket valamiért nem…
17 komment
Címkék: eger bikavér thummerer gál tibor egervin hungarovin gondolatmenetek meghatározó borok
Meghatározó borok 1. BB Merlot
2011.06.21. 11:30 AG 2.0
Sorozatot indítok hirtelen. Összeszedtem tizenkét bort 2000 előttről, amelyek annak idején komoly hatást gyakoroltak egyedfejlődésemre. Vagy egyszerűen emlékezetesnek bizonyultak különböző okokból. Írtam már többször, életem korai szakaszában viszonylag sok házibort…
18 komment
Címkék: merlot bb gondolatmenetek meghatározó borok
Bott Frigyestől a Tokaj Oremusig
2011.06.17. 11:00 AG 2.0
Vannak termelők, akik direkt nekem készítik a boraikat. Bármijüket bontom, előre tudom, ízleni fog. A minap elmerengtem afelett, hányan lehetnek, elkezdtem számolgatni, messzire jutottam. Úgy döntöttem, minden apropó nélkül összerakok ebből valamit. Kisregényt nem írhattam, másak…
5 komment
Címkék: jásdi st. andrea heimann ráspi oremus nobilis nyakas légli bott frigyes sauska gondolatmenetek
Így pontozok én – frissítés
2011.06.08. 19:00 AG 2.0
Az imént vettem észre, hogy másfél éve nem frissültek a referenciaborok a pontozásos szamárvezetőben, pedig azóta elég sok minden terítékre került. Felmerült az is korábban, hogy korrigálok kicsit a rendszeren, jobban széthúzom az alját, de nem megy. Annak a bornak, amely hozza…
24 komment
Címkék: szolgálati közlemény pontozás gondolatmenetek
2 éves vagyok
2011.06.02. 06:00 AG 2.0
Rohan az idő, napra pontosan két éve élesedett egyszemélyes blogomon az első bejegyzés. 606 posztnál, 6814 kommentnél tartunk. Valamint napi hatszáz olvasónál átlagosan, Index-címlap nélkül. Koncepcióm keveset változott a kezdetek óta. Azaz annyit mégis, hogy a reggel 8 órás…
24 komment
Címkék: szolgálati közlemény gondolatmenetek
Hogy mondod?
2011.05.31. 06:00 AG 2.0
Bármelyik blogról kerül ki konkrétan borleíró bejegyzés az Index-címlapi ketrecbe, mindig vannak-lesznek, akik villámgyorsan kiakadnak ezeknek a szövegeknek a szóhasználatán. "Ti amúgy komplett hülyének nézitek az olvasót, ugye? Közben röhögtök, hogy van, aki ezt a sok…
98 komment
Címkék: gondolatmenetek
A karaván halad
2011.04.14. 12:45 AG 2.0
Néha úgy érzem, megállt az idő. Nemcsak azért, mert lassabban fejlődik a magyar borkultúra, mint amire másfél évtizede számítottunk. Nemcsak azért, mert szinte ugyanazokkal a problémákkal kell szembenéznie a kezdetektől fogva. Hanem azért is, mert – számomra tényleg…
72 komment
Címkék: gondolatmenetek
Kezdenék akkor valamit a portugieserrel
2011.03.11. 07:15 AG 2.0
Meleg, sima, tejes, olvadó tejkaramellás érzetű, gyönyörű, sötét céklalila színben pompázó oportókról álmodom – írta a törzsolvasó az egyik bejegyzés alatt, és én száz százalékig egyetértek vele. Régóta gondolom, kezdeni kellene valamit a portugieserrel. Persze…
18 komment
Címkék: villány portugieser gondolatmenetek
A magyar bor ára Magyarországon
2011.03.08. 08:40 AG 2.0
Volt elég régen egy bejegyzésem arról, milyen pofátlanul árazzák itt-ott a külföldi borokat, már akkortájt azt ígértem, elmesélem, mit gondolok a történet másik feléről, ami nyilván sokkal több embert érdekel ebben a szubkultúrában. A túlárazott-túlárazás kifejezés…
174 komment
Címkék: gondolatmenetek
Somlói Apátsági Pince 2008/2009
2011.02.25. 08:30 AG 2.0
Elmentem csütörtök este a Somlói Apátsági Pince pinceáronos kóstolójára, végre találkoztam Balogh Zoltán frontemberrel, sokkal lazább srác, mint gondoltam, és egész jó előadó. Erről a nem túl nagy – bár a borvidéki adottságokat nézve nem is parányi –,…
5 komment
Címkék: olaszrizling somló furmint hárslevelű 2009 juhfark somlói apátsági pince gondolatmenetek
A Herczeg Ágnes jelenség
2011.02.13. 13:30 AG 2.0
Eredetileg még karácsony környékén akartam bejegyzést írni pontosan ezzel a címmel. Herczeg Ágnes akkortájt egyrészt a Borok a konyhában című könyvével, másrészt a mainstream sajtónak-televíziónak – például a Díványnak vagy a Tv2-s Borkultusznak – adott…
73 komment
Címkék: gróf buttler gondolatmenetek herczeg ágnes
Az aszú helye
2011.02.07. 06:00 AG 2.0
Voltam a Tokaj Oremusnál megint, előbb egy sor Mandolás furmintot kóstoltunk, a 2009-estől a 2003-asig, majd hat ötputtonyos aszút, 2006-ostól 1999-esig. Nekem aztán nincs bajom a Mandolással, konkrétan rajongtam több évjáratáért – a kilencvenkilencesért, a kétezresért,…
22 komment
Címkék: tokaj oremus aszú gondolatmenetek
A magyarok először is vörösbort isznak
2010.07.05. 08:00 AG 2.0
Hosszú késlekedés végére tettünk pontot, amikor végre kielemeztük kollégámmal a május közepi boros kérdőívet. Az Index vezető pozíciójában megjelent kérdésekre – amelyekről szűkebb körben itt is beszélgettünk keveset – több mint 12 ezren válaszoltak, azt…
